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(转帖)蒜苗炒肉的做法及制作方法详细介绍

蒜苗炒肉的做法及制作方法详细介绍:


[b]菜系及功效：[/b][url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/ChuanCai/][color=#800080]川菜[/color][/url] [url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/JiaChangCai/][color=#0000ff]家常菜谱[/color][/url] [url=http://www.ttmeishi.com/CaiXi/SiJiaCai/][color=#0000ff]私家菜[/color][/url]
[b]工艺：[/b]炒 蒜苗炒肉的制作材料：
[b]主料：[/b][url=http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/1cd9df84739c21ad.htm][color=#0000ff]蒜苗[/color][/url]100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
[b]调料：[/b]红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611155531220.jpg[/img]
蒜苗炒肉的特色：脆嫩鲜香、家常肉味。 蒜苗炒肉的做法：制法：

1、  猪瘦、肥肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、  先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

[b]提示：[/b]蒜苗可事先腌盐，方可入味。

[img]http://www.hylmlt.com/attachments/month_0805/20080524_4bd8c2449dcd58e22088TfZwsnHj3yBq.gif[/img]


[url=http://69.4.239.187/bbs/index.php][img]http://69.4.239.187/bbs/images/greenf/logo.gif[/img][/url]                                      [url=http://bbs.joy.cn/showtopic-2438153-2.htm][img]http://images4.joy.cn/BBS/up_file/2008-06-18/d44756db-c8c9-4189-aefc-1df99e4bccca.gif[/img][/url] 。。。。。 顶一下拉。

[[i] 本帖最后由 yyl680 于 2008-8-26 19:59 编辑 [/i]]

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我喜欢，色香味儿美，有机会就自己做着吃。

很好吃的家常菜，我喜欢吃这个，谢谢楼主了

[quote]原帖由 [i]神的玩偶[/i] 于 2008-8-26 19:01 发表 [url=http://69.4.239.187/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=19593488&ptid=1322615][img]http://69.4.239.187/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
嗯？
这菜也值得特意发帖吗？只要把蒜苗洗净切好，锅里起上油，油热以后把肉先扔进去炒到刚变色就把蒜苗倒下去，炒两下，多放一些盐，这菜也就出来了。
非常简单的家常炒菜嘛。 [/quote]
说的极是，我还以为出了什么新的做法呢，哈哈.