ksjkyj 2008-9-1 22:11
黑胡椒牛肉蝴蝶面
用料
蝴蝶面
牛腩
小青菜
番茄
洋葱
黑胡椒
生姜
盐
番茄酱
做法
锅中放水说开,将蝴蝶面放入烧熟。
之后将面放到凉水中过凉,备用。
牛肉切丁。(买的牛腩吃不完,就代替啦)
再次烧水,放上几片生姜片,放上牛肉丁,去掉肉中的血水,然后捞出备用。
其它材料切丁,小青菜就不用了。
倒上油烧热,切一点姜丝和洋葱一起下锅翻炒出香味。把牛肉丁放入,再撒上一些黑胡椒粉,和盐,味道浓一点的话可以再倒上一点番茄酱,一起炒熟就可以了。出锅前把小青菜加进去就可以了。
把炒好的浇头直接盖到面上,拌一拌就可以吃了哦。又一个大功告成~
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kaoo 2008-9-11 21:29
哈哈 好像做法不难 有时间我也要试试 很久没吃面了