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家常菜土豆红烧排骨

原料：

　　土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片

　　调味料：

　　酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙

　　做法:

　　1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。

　　2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。

　　3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

我也不会照相，大家按照我的去做没问题，好吃了一定告诉我

土豆烧排骨,我老爸做的就很好吃,也是按照楼主这样做的,不错不错!

料掌握的很好,但是在具体的时候要掌握火候.这样做出来更是让人回味无穷啊.

一看就知道是道好菜，做起来由简单，好o(∩_∩)o...哈哈。

呵呵！方法简单今天下午试一试手艺看看效果如何

入冰糖炒至金黄色？是不是炒糖色？不懂啊，不是做厨师的料。