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[甜点]咸味芝士香草曲奇

今天这个咸味的芝士香草曲奇，就是从Whitney姐姐那里学来的。很好吃，入嘴即化。Whitney姐姐的原帖地址是新浪的，想看的只好请到我博客的文章里找吧。姐姐做了很多种形状，我这里却是参照Chelsea的办法，做成方的。

原料：
低筋面粉（过筛2遍）-- 200克
芝士粉 parmesan  ---- 40克
黄油（室温）--------- 100克
蛋黄酱沙拉酱（mayo）- 2大勺
牛奶 ---------------- 40毫升
干香芹 -------------- 1茶勺
干百里香 ------------ 1茶勺 (这个是我自作主张添的)
做法：
1 黄油用打蛋器打散后加入沙拉酱打到蓬松的状态。
2 加入盐，芝士粉和干香草拌匀。
3 分多次加入牛奶，每次搅拌均匀。每次都一定要打到没有水油分离的状态再加入下一次的牛奶。
5 加入面粉，用翻拌的方法搅拌均匀，直到看不见干面粉
7 面粉可以稍微冷藏一会儿，擀成3-4毫米的薄片
8 切成块状，或者用饼干模具切成其他形状，甚至可以用手捏团后压扁等等手法
烤箱预热到180℃，饼干入烤箱烤12-20分钟。颜色金黄后取出晾凉。
香香的，酥酥的，好吃！
小贴士：
• 香草可以按照个人口味，换成你自己喜欢的品种。
• 香芹的英文名字为Parsley，也有被译为巴西利、欧芹。百里香的英文则是Thyme。
• 烘烤的时间要看烤箱的大小和饼干的大小、厚度了。最好在第一炉时仔细观察，然后再按照这个时间来烘烤剩下的饼干。