ksjkyj 2008-9-4 20:09
马悍沟炖鸡
用料
蘑菇200G，西红柿1个，鸡腿5支，香菜2根，红葱头1个，盐，
面粉100G，鸡汤300ML，奶油15G，色拉油100ML，胡椒粉适量。
做法
锅中放色拉油及奶油加热后，将鸡腿煎2分钟左右至金黄色。
放入香菜及红葱头炒约2分钟。
将面粉加入充分搅拌均匀，约为2分钟。
鸡汤下锅，大火煮约30分钟左右（菜谱上写1小时，我觉得太久了。。。）
蘑菇，西红柿下锅，再煮约15-20分钟。（依自己的口感吧。我喜欢西红柿酱糊的那种，比较入味）
出锅前，盐及胡椒粉自己酌量添加。
小
[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20080604-1sz4q84rixyicbvff9vc.jpg[/img]
applicantion 2008-10-16 12:05
看起来像是味道很浓郁的样子，应该挺好吃的，楼主手艺不错。
夜月之痕 2008-10-17 02:49
马悍沟炖鸡?!
前面3个字是什么意思?麻烦解释一下啊..
keniat 2008-10-17 03:04
马悍沟应该是个地名吧？而且是中国的地名，不过看这材料和做法，很像是西式的菜品。
f5555j 2008-10-17 16:26
嘎嘎 我就喜欢吃鸡呀,这个菜感觉还不错 ,应该很好吃
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