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夜兽之瞳 2008-10-4 11:24

昨天晚上就座的这个，真的好吃还下饭，再这支持你了

fjsnwq00 2008-10-4 16:20

虎皮尖椒是非常著名而且非常好吃的家常菜，谢谢楼主分享，还有，你家的锅好脏啊！

liuyedao 2008-10-4 22:15

我吃的是辣椒不切开的，整个的放到锅里，最后往上浇调好的小料，大蒜要足，味道十分的不错的。

hao0330 2008-10-6 21:31

学菜还是要多看多想，再就是多吃，呵呵，虎皮辣椒下饭呀

ggt123 2008-10-6 23:03

我家里做虎皮青椒一般好似先放在电炉(老式的)稍微考一下或者用火烧一下，让青椒批稍微有点胡，香味飘出来就行，让后再下锅煎

sun741003 2008-10-7 02:23

既简单又好吃，一定要学一下，谢谢你楼主。

xukang1023 2008-10-8 16:44

很喜欢这道菜
做法简单
味道可口
很下饭

xcywyj2005 2008-10-8 20:19

这是一道好菜，不过我喜欢加点酱，辣椒要辣点才够味儿！:teeth

wg1975 2008-10-8 20:48

真是开胃呀，不信你尝一尝，谢谢楼主提供，明天就做

aqwsk99 2008-10-11 18:49

哦看过了我也不得不说下拉，你做的太简单拉。看图片上油温貌似也过高拉，还有就是你的青椒最好呢用刀拍破那样容易入味，还有就是先用锅炒一下什么都不用放直到炒焉了，在用少良的油在炒过，把糖放醋里融解在一起放下去，那样的效果要好的多哦！

wumou 2008-10-11 20:53

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feng565984 2008-10-11 21:22

油焖尖椒啊。楼主怎么放陈醋呢。不是应该放普通醋加酱油吗。陈醋能好吃吗？

zxtang 2008-10-11 21:50

虎皮青椒我是比较喜欢吃的,是下饭的好菜.只是楼主的卖相不好看.

5moon 2008-10-12 06:35

湖南人确实爱吃这菜,不过要做好还是有难度,楼主的做法还行,我学习了.

bonergx 2008-10-12 14:15

用干煸得方法也可以的而且出虎皮得效果比较好

阿强11 2008-10-12 16:58

这道菜做法，方便，简单，积极实惠，是下饭和下酒的一道不错的菜系

bangzi007 2008-10-12 17:01

菜就是这样做的m)m%k(z4Cp9mL
但是楼主的技术好像不是很到位,虎皮做的不是太好

酱茄子 2008-10-12 19:35

先放的糖么？醋是不是用白醋更好一些啊？还是一定要陈醋？糖醋的比例是多少啊吖？

冰点豆豆 2008-10-13 07:31

看起来我很有食欲，谢谢楼主，认真学习回去做。

r-kkecho 2008-10-13 17:18

这个菜怎么看怎么喜欢，而且简单好做！感谢楼主分享！

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