查看完整版本: 天津小吃-狗不理包子

天津小吃-狗不理包子

到天津不吃"狗不理包子"，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放
[img]http://images.china.cn/attachement/jpg/site1000/20071106/000cf1a449a1089a89490f.jpg[/img]
、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。"狗不理"包子铺原名"德聚号"，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名"狗子"。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他："狗子卖包子，一概不理。"日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。
[img]http://www.tjssw.com/upfile/proimage/200872314582484636.jpg[/img]

广东这边很多小吃店都挂着这招牌的.可吃过几次,单看卖相就和楼主发的不同.

现在狗不理是越做越难吃了,品牌一打出去就不好好做了

这个发面的程度和我们平常吃的不一样。馅心也干。不过还是很不错很精致的。谢谢分享。

看起来还满不错的，但我无缘品尝，谢谢楼主给我饱眼福！

现在的狗不理已经不如以前了！现在卖的是牌子。味道还不如街边包子铺的好吃，而且价钱也贵！

现在很多名牌子的吃的都不如以前了，有很多小胡同里反而很地道啊。

想起了郭东林。
只有在天津才能吃到正宗的，其他地方都不行。

非常诱人的美食，看的口水都下来了，但是北京的太贵了。

的确好吃啊，一个天津的同学每年春节回家来的时候就带很多天津小吃。
狗不理，名不虚讹啊。

狗不理的包子确实好吃，就是现在太贵了，味道也不如有的小店的好吃。

湖北这边也有很多狗不理啊，感觉都像是假的，更别提吃了，鼓励楼主一下，能把配方发出来啊！

总店的包子还可以 分店的就不好吃了 我朋友的爷爷是狗不理第十几代传人 不过他从不在家做饭 说是狗不理的规矩 。还是要谢谢楼主:excellence

只闻其名，从没见过 可惜啊 ~有机会去 天津吃吃群  尝尝

虽然出名 但是太贵了 .... 还不是包子一个嘛 我晕

上次去天津的时候吃得满嘴香
确实本地的就是不一样

楼主肯定不是天津人。你来天津看下，现在天津人都不吃狗不理

名不虚传,我们这里有一家,不过肯定不是正宗的,但味道确实不错

现在基本上到处都有这招牌了，估计有好多不正宗的，

我去过天津，可是我没吃到啊，但是我不爱吃，  我是去玩了不少地方～！