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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图） {;J{V],f4Z'Y
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8rYU8a8@"Y)br4llB         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
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R 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
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Fm5Nruh 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。
Vw3~vCOA 　　做法：
wm'`*@'B3S%@s 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；n5itS0h&T\
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；:~g(K$N@Gyc0A
　　⒊　青豆洗净；

Pr,aSx H2\.X 　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
,c&KI|){#lqF.mE fd 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
3FN~4?cq 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；P[g't5\1\\
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。