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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 S5_[F$ro
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166260.jpg[/img]
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)w3TjU:p 材料：
,[ndRv)z{f!G5]m 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯E]xSc#jYjh
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　　调味料：
5R(N s-w&N,Cg |,C 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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　　做法：YU7gfTt.L3TW&n'{
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。2U!OY&Lhe0A
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
;JG |9|D)?F9OU 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，#|Xzs7w0U#DWd
　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
z8u |!M }5{9LT 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，f-aK%S^
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。