botong00 2006-7-28 22:57
16种香饭做法完全攻略之金针花饭
金针花饭
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材料:
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新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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调味料:
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盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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做法:rv(b3bV3ks
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。4t4qQRp^n)V
金针花洗净沥干备用。0^vV}A0`Qqa)z
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。9fd-}kE5{K|
(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,J-Q'D7P2`Lc
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,
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焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,
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按下开关后再煮一次。开关跳起后,
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用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用