查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊
)E8ZnQ%q-i2e^ %s p!by$N}+^6C[-x
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166397.jpg[/img]
9I9iA}[8uWCo Wc[t5uYx(qs
材料：)?,d i_Cu&W R
　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  ;W Pg{f,Z8w&Ynj[$ne
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯?/PtZ_

2rm ETt1U@fv 　　调味料：(}A.ip0n)O B}
　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   _J/i%l-jvGP-Czj
　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
CNuK pG 9hN.n
gs
Zqt:x
　　做法：+UsQ\
T
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。1{`^r\ ? _ hD?s
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。x*P*xQ \i(Y$t
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
Ew/x0e?.u 　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，|;P;@ T7F
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。r%J6PGj-i9s+y
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
5y!hL8^R:lHu-X 　　按下开关，再煮一下。 Hdk4a8Y$[(u f'h)@f
　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， j^[N!y
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
]n/o5BS#hW 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。