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水晶草莓蛋糕

[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145414622.jpg[/img]
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zb2X 材料：
? _0s0c'C9Ss 低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙*S"|0y] [/d
做法：D5ox"H[1Yc
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
i?&B EmUUw 2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀W]vK,xJro
3 预热350F（180C）烤20分钟3j8n3I-E6r6ZC.{
果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~6D6v-W/z*|L
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
H2G:\3h(c{ [img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145424556.jpg[/img]
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,@3R4i{hjs 再秀一下 ]0RaR.H|_+E;z
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切开来～