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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~
*ip[ACM(I+} 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。)kk},{+B1AD
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[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/200672514135253.jpg[/img]
6K!K(J3Y)F7P 做法很简单滴~~
6ih P/g h 姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）Ug"lF[8F(o
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0m5vq0r8[4} 做法：
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J 1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；tIHw(T/f6}.F.m
2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；,g]$Kc(OE
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；
!cX|!\9|o2U6T 4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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[url=http://img11.picsplace.to/img10/15/chicken03.jpg][/url]关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~ $re2O})\c]
这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。

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做法很简单滴~~
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M#h^\{4v*g 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；z;L'I!mN
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；
MZ@bes3D3| 4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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