8789029 2008-10-6 10:56
鱼香茄夹
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080916/01/30378471200809160146303445307028767_006_640.jpg[/img]
做法
茄子切薄片，2片之间不切断，
肉末加姜末，酱油，料酒，糖，搅拌上劲~
肉肉加在茄子中间，
裹上鸡蛋+生粉调制的糊糊里，
平底锅放少油，
煎到2面金黄~
茄子切的薄很容易煎透，
茄子很吸油，用平底锅比较好~
鱼香汁炒香后把茄子回锅，一起焖一下，
收汁即可
shift123a 2008-10-6 13:17
流口水中，这个茄子本来挺好吃的，就是上不了宴席。
sibdy 2008-10-6 14:37
鱼香什么，看图就是色香味俱全了，那些汁都那么的吸引人
pzp1981007 2008-10-6 15:20
这个茄子看上去很好吃哦！做法也说的很清楚！下次就做做看！
velvet123 2008-10-6 15:21
看着简直是太好吃了 流口水！~~~~~~~~~~~
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