nailiang 2008-10-6 21:59
水鸭薏仁芡实汤[3P]
[size=12pt][/size][font=SimSun][size=10pt]水鸭微寒而无毒,有很高的药用价值。水鸭的肉味鲜含脂肪少,用水鸭煲的汤味道鲜美,且有养颜功效。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] H X9p.q@oD
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[img=400,278]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product2.JPG[/img]
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[/size][font=SimSun][size=10pt]材料:水鸭[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]磅([/size][/font][size=10pt]900[/size][font=SimSun][size=10pt]克左右),薏仁[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,芡实[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,红枣[/size][/font][size=10pt]3[/size][font=SimSun][size=10pt]粒,姜[/size][/font][size=10pt]5[/size][font=SimSun][size=10pt]片,水[/size][/font][size=10pt]1500ml[/size][font=SimSun][size=10pt],盐[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]
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做法:[/size][/font][size=10pt]
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1[/size][font=SimSun][size=10pt])水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净;[/size][/font][size=10pt]
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2[/size][font=SimSun][size=10pt])烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右;[/size][/font][size=10pt]
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3[/size][font=SimSun][size=10pt])将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,然后转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时即可。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]贴士:煲汤的时候也可以加几根虫草,更加滋补。[/size][/font][size=10pt][/size]!uC*mX*v4AZ
[b][font=SimSun][size=10pt]以下是过程图:9jd#nk!I{y
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[img=600,150]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Process.JPG[/img]
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A. [/size][font=SimSun][size=10pt]主要材料图[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]l3M|4PW@LS
B. [/size][font=SimSun][size=10pt]烧锅油热后放入姜片和飞水过的鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右[/size][/font][size=10pt]
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C. [/size][font=SimSun][size=10pt]将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时[/size][/font][size=10pt]
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[/size][img=400,399]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product3.JPG[/img]