xingbaono1 2008-10-6 23:22
蒜蓉西兰花的做法（付图）
原料：
西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
做法：
1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
[size=4][/size]2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008100610031465.jpg[/img]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008100610041188.jpg[/img]
注意：
1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色
xihuangan 2008-10-7 00:11
原来西兰花也可以这么做啊，这么简单，谢谢楼主了！
黄泉 2008-10-7 10:17
西兰花吃的人比较少，可能最大的愿意是因为价钱吧，这个东西也确实不好做，可以试试楼主的方法，我本人比较喜欢吃这个，不过多数都是下火锅吃
天堂宝宝 2008-10-16 00:04
据科学家研究白菜花和西兰花的营养价值是一样滴。女人一定要多吃菜花！
waitwolaile 2008-10-16 13:32
看上去超简单啊，回头尝试一下。
感谢楼主分享啊~
waitwolaile 2008-10-16 13:32
原来这个叫西兰花啊，我一直叫这个为绿花菜的说
ysf_1208 2008-10-16 14:53
确实，西兰花和花菜在做的时候要清洗干净啊，否则在吃的时候会中奖的哦，西兰花的营养也比较丰富！
wlwlwwll 2008-10-16 16:48
话说我们寝室的一个同学 和西蓝花有一段不得不说的血泪史啊
whywhywhy0 2008-10-16 17:11
轻松简单，制作程序容易的一道解馋菜肴。而且营养丰富，如果没有西兰花可以用花菜代替哦！是值得一试的佳品哦！谢谢大大的分享！
climb166 2008-10-16 17:26
西兰花，不怎么喜欢。可能这道菜的刺激味道很重吧
x_f1982 2008-10-17 12:26
还有种做法是西兰花煮好过后盛盘，把蒜蓉、味精、鸡精、食盐、芝麻油调配的作料，倒在上面即可。
yu5111 2008-10-23 11:26
西兰花的营养比较丰富，但入味不易，照此可以试试，有不少收获。
daselang123456 2008-10-23 11:37
看上去超简单啊，回头尝试一下。
感谢楼主分享啊~
221122 2008-10-23 12:23
西兰花具有美容抗癌的功效常吃有益健康可总做不好照楼主介绍的方法晚上就试一下谢谢！
clcment 2008-10-23 14:35
其实很多菜的做法都跟这差不多 可以换一下别的菜 炒出来的味道也一样好吃
fuming888 2008-10-23 17:24
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lchuang 2008-10-23 17:29
不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错
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