wjk001 2008-10-8 10:04
自己做的冰皮月饼[4P]
奶黄馅 o;m
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〖材料〗 ;_1W|*`1^ lr k
鸡蛋----3只 &H e$z q%T*O'|x
澄粉----50克 /B N0\'L7h)@
吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） vl i5cm
牛奶----130ml
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糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜） c,R%{0rf Q-b)A
黄油----50克 （偶用了30克）l!]z9{z0\7J%z'm
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冰皮馅#Js6z bCSv
〖材料〗
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糯米粉----50克 !s)b'I J5rc.v G
粘米粉----40克 Zr#Id n'b/W\
澄粉----25克 :n,oTB.M
砂糖----30克 B%QQM;C+y c.h
牛奶----120ml
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炼奶----30ml
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白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
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糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）&o,ecMmz6J |
材料lK,vuuc {}a
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面糊
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蒸好的馅
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把馅包进蒸好的冰皮里
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烤制30分钟.
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