www88888 2008-10-8 11:17
奇妙豆腐
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Blue]奇妙豆腐
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虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。 VX,\ u3B
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材料：豆腐
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花蟹
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虾
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南瓜
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沙拉酱
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做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟nr)i+Y0b1m\@
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2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏
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3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁
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4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟yl i1jD:N a;y/h
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5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥m7i@*yn_+^s s
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6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊
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7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！ |2Y m.m1m v l
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豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
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冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！*C7i"a(Z h9c
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夜兽之瞳 2008-10-8 11:36
看着就有食欲，我早晨在早市一看到豆腐就想买，就是喜欢这种便宜有营养的食品
shanyingjie 2008-10-8 13:15
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152908601 2008-10-8 14:41
真是太好了，太详细了明天就让 老婆做来尝尝了
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