summerecco 2008-11-3 21:39
贵啊!!!!!!!!!!!!不知道自己什么时候能吃到这个 东西 只能 努力赚钱了!!!:cry
fly873 2008-11-3 21:48
非常的增涨见识，虽然吃过，但是肯定不是顶级的鹅肝，感觉就是非常的香，多谢您的分享！
yujizao 2008-11-3 23:17
偶尔尝尝西餐也是种生活情趣，关于鹅肝做法太多，真正极品的吃不起，比如用黑菌来做，那就是强强组合了，我们也可以用本地鹅肝来做，口感虽差点，但也很有韵味。
小小狼牙 2008-11-4 12:35
看了千杯不醉的都知道吴彦祖会作法国大菜就是上图啊，这次见了真东西
wangtianya 2008-11-4 14:16
老大，不是不支持你啊，您发的是鹅肝，还是法国的，我们哪吃的起鹅肝啊，凑合凑合在家喝点小酒，啃个猪蹄儿得了，据说猪蹄儿也是很有营养的
风月星云 2008-11-5 03:17
哎，看了这贴子，口水都出来了
好想尝尝鹅肝，不过国内估计没有正宗的
0000. 2008-11-5 06:45
我做工的店里有
不过是已经做成罐头的那种
吃起来也还是很好吃
zaozaoking 2008-11-5 20:07
鸡肝中有一种叫做“白肝”的——其实就是吃太多吃成了脂肪肝——是最好吃的鸡肝，不过据说味道还是比不上鹅肝，可见鹅肝的脂肪有多多。
2008lurenyi 2008-11-5 22:09
听说现在的鹅肝为了让大 都给鹅吃什么东西呢 是不是真的啊
Darkwhisper 2008-11-5 22:17
这种人为选择导致的物种变异不知是好是坏啊，
鹅肝虽然是著名美食，但是毕竟我们普通老百姓没什么机会吃啊
hi-v 2008-11-6 01:30
美味是不错...好象以前听别人说...医生嘱咐得通风的病人不能吃...吃了容易加重病情...
不知道论坛里有没有医生...帮忙解释一下的说...谢谢...
jack78 2008-11-6 15:14
一直对动物的肝脏不感冒，所以没有太想吃的欲望。还是感谢楼主分享
zhang63869 2008-11-6 17:13
法国的鹅肝，应该是营养价值很高吧？没机会吃了。
lishaoping20 2008-11-8 01:08
法国的食品都这么有趣吗，还有蜗牛怎么会好吃了。
ws01155723 2008-11-8 02:31
10月27日晚在香格里拉陪客户吃饭，两位俄罗斯的客人，待人很和善。用餐气氛也很和谐。
有一道菜我感觉很好，身旁老板问我：吃着这个感觉怎么样? 我说挺好吃啊。老板说，能享受了就行，这是法国鹅肝，世界四大美食之一。吃起来的确不同凡响。可惜用刀叉吃鹅肝，不太方便。鹅肝做的太软，切开不好叉。不知老外是怎么想的，呵呵。
那瓶正宗的华东RED WINE还是很好喝的，很香。以后喝的葡萄酒味苦，很涩。
yushou 2008-11-8 17:39
本人对这种东西不感冒,如果你是个高厨,你就做给法国人吃吧.
daqinglang 2008-11-11 15:47
楼主没图啊！给几张漂亮的图啊
没图不是完美的
北京小狼 2008-11-12 09:41
进贡的估计很美味，但老百姓吃的都是用药养出的鹅肝，少吃为妙，别花钱找罪受，不值当。
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