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www88888 2008-10-10 15:54

核桃栗子鸡

[font=黑体][size=4][color=Blue]核桃栗子鸡/y,O;V"|g.WPG1ve)v'oQ

u$i4{ ZD,JG 原料:Q&a(ZNL8z RF!qB'c
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童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。3M.RG DZ1k:d

e!e\mCpg [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101009325922.jpg[/img]Z6d-],i;V F2R3}
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做法:
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1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;0JlW |"o:S|6t

/k~*zA8vf 2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;$zJgIj2\ |M
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(t `g3Z+khI+LO 3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
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4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;
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J#b%k\N[`3PA 5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;6}\'H"?el.z,o6U

lQ+H(v Cq 6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。
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*oqAYuH)F/A [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101009335688.jpg[/img][/color][/size][/font]

lymyx 2008-10-10 20:35

楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.
tC0tR9Q!`TV;e H 只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.Llvm ?Ff
下次最好说的详细些.

lifeplay9 2008-10-10 23:32

看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的,楼主没说吧?

gm77329 2008-10-11 00:26

栗子煮烂了再下,会烧不进味的
uy-K#x5?5`$n 谢谢楼主分享

vigourfang 2008-10-11 18:32

色 看上去很到位。很诱人,不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似
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