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南瓜奶油浓汤[3P]

(Pumpkin Cream Soup)[font=SimSun][size=9pt]南瓜奶油浓汤奶香浓郁，营养丰富，又有美容功效。[/size][/font][font=Arial][size=9pt][/size][/font]
[img=400,278]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.2%20Soup/W2B005.-Pumpkin-Cream-Soup_Product1.jpg[/img][font=SimSun][size=10pt]

材料[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]：[/size][/font][/b]
[font=SimSun][size=10pt]南瓜[/size][/font][size=10pt]900g[/size][font=SimSun][size=10pt]，洋葱[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]只，胡萝卜[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]根，西芹[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]根，白脱（[/size][/font][size=10pt]butter[/size][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][size=10pt]30g[/size][font=SimSun][size=10pt]，面粉[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]大勺，[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]新鲜欧芹（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]fresh parsley Italian[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]调料[/size][/font][size=10pt]A[/size][font=SimSun][size=10pt]：黑胡椒粉，[/size][/font][size=10pt]paprika[/size][font=SimSun][size=10pt]，鲜奶油（[/size][/font][size=10pt]35% whipping cream[/size][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][size=10pt]50ml[/size][font=SimSun][size=10pt]，酸奶油（[/size][/font][size=10pt]Sour cream[/size][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][size=10pt]100ml[/size][font=SimSun][size=10pt]，盐[/size][/font]
[font=SimSun][size=10pt]做法：[/size][/font][size=10pt][/size][font=Arial][size=10pt]
1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）南瓜洗净去皮切丁。洋葱，胡萝卜和西芹分别洗净切丁；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）锅里白脱融化后先加入洋葱丁，炒至透明后加入胡萝卜和西芹丁翻炒[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟后加入面粉，继续翻炒至面粉均匀裹在三丁上；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）把所有材料放入一锅，注入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1200ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]的鸡汤或水，烧开后中小火煮[/size][/font][font=Arial][size=10pt]30[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至蔬菜酥软；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）关火放凉，倒入搅拌机（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]blender[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）中打成泥状。然后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入调料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]A[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]即可。可以在上面点缀欧芹碎（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Parsley Italian[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]

[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：新鲜欧芹（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]fresh parsley Italian[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）切碎后用厨用纸巾包好，用流水冲湿后隔着纸巾挤干水分。这样的[/size][/font][font=Arial][size=10pt]parsley[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]碎洒在汤上就不会有颜色渗透开来。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]制作过程图解[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b]
[img=660,294]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.2%20Soup/W2B005.-Pumpkin-Cream-Soup_Process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]南瓜[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]配料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]锅里白脱融化后先加入洋葱丁，炒至透明后加入胡萝卜和西芹丁[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]翻炒[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟后加入面粉，继续翻炒至面粉均匀裹在三丁上[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]把所有材料放入一锅，注入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]900ml[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]的鸡汤或水，烧开后中小火煮[/size][/font][font=Arial][size=10pt]30[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右至蔬菜酥软[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]放凉后倒入搅拌机（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]blender[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）中打成泥状[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入调料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]A[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]即可[/size][/font]

[font=Arial][size=10pt][/size][/font]
[img=400,559]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.2%20Soup/W2B005.-Pumpkin-Cream-Soup_Product2.jpg[/img]