2655775 2008-11-30 12:06
川菜真是让人有胃口，不过这年头还是自己做的好，外面的害怕地沟油啊
siver 2008-11-30 15:48
这道川菜我很爱吃 而且我念大学的时候 我的同学们也都很爱吃
有这么一个很有故事的典故 在一次考试之前4个男同学(包括我一个) 实在是看不下去书了
真的没有什么意思的时候 能怎么办呢? 吃 大吃特吃一顿 去去晦气
然后旺旺(毛血旺 毛血旺 你就得旺一旺啊)自己 结果是真的旺了
除了我以外那3个人根本就没有正常的去考试 肚子全都坏了 那叫一个惨不忍睹:wad37
只有我 屹立于人群之中而毫发未伤:teeth
但是那门课 最后也没有过去....
littant 2008-12-1 12:31
猪血很难买到滑嫩的，老了就不好吃了
这道菜很喜欢，有空要试试
deathcryer 2008-12-1 19:19
原来这才是正宗的啊，看来我爸妈烧的毛血旺不正宗啊。
leke 2008-12-1 19:57
毛血旺是本人最爱啊。但是感觉川菜的料都是大师傅密制的，自己把那些麻椒、辣椒之类的弄成一锅，味道就是差很多。这里要是能公布川菜炒料的方法和配料就万岁了
86108 2008-12-1 20:02
光看照片就一定会很好吃，有机会我也一定要亲自做一回。
再度 2008-12-2 11:01
楼主介绍的操作还比较好做工,能配上操作过程的图片就更巴适了.
vagaa0403 2008-12-2 11:58
哦哟，看着就有食欲啊呵呵不知道什么时候能吃上啊
啊风 2008-12-2 14:06
就是不敢吃花椒，怕麻到了，毛血旺味道还是不错的，楼主用的配料真多啊
aLeXis 2008-12-2 16:41
自己做的显然要比外面馆子的丰富
外面哪里有黄鳝呀,毛肚呀这些哟
其实毛血旺要比火锅划的着
不过最划的着的是串串香
cryma 2008-12-2 16:53
这菜吧做重要的是材料了..血要好的血还满难找的,肥肠满麻烦的..外面弄的不干净的,即使在卖的地方有洗过,回家以后做材料之前还是要再用盐洗好几遍的..
tomshow 2008-12-2 20:37
水煮的，麻辣的，但是缺少素的，至少要加点豆芽才香呢，个人认为。
极端体验 2008-12-2 22:01
最喜欢川菜，这个毛血旺看着就好吃，楼主的做法写的也很详细，回头我就试试。
wzqpp 2008-12-3 03:56
小弟也常在家里做毛血旺，感觉和9楼的做法差不多，楼主的比较复杂，
此菜暨开胃又下饭，确实是美味，支持楼主了！
hutoyut 2008-12-3 07:05
早就听说这到菜的大名了。可惜来了四川将近半年了。还没去吃呢
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