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白灼基围虾的做法

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1，将新鲜基尾虾洗净沥干 o!p P/V*R.eg
2，炒锅至火上，烧热后将虾倒入（不放油），虾上撒少许盐，9y+}x]7\
      盖上锅盖 _.{"A|8i/X
3，转中火，待虾变色盛出装盘即可!Q4q6T(y.N%dt%P
注意：此做法对虾的新鲜程度要求较高，如果是不新鲜的虾会{pT6}zR'X\,q%Bq
            出很多水，而新鲜的虾则不会。此做法是靠虾自身的水汽O|@E8~m:?7z.X
            将虾蒸熟，所以锅中不要放水。

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我得做法是用把水烧开后 加油盐  花椒  料酒后  将虾倒入  1分钟后即好

开水弄熟虾子，是我们这常用的方法，味道更好的就是加上蒜茸来吃哦，点着就可以了，味道很棒呢

这个做虾的方法蛮简单的呵呵,谢谢楼主,我试做一次