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土豆可乐饼[12P]

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=Blue]土豆可乐饼[12P]

原料：牛肉馅100g／土豆350g／洋葱半个／鲜奶油30ml／面粉；蛋汁；面包糠适量

调味料：盐；胡椒粉适量

做法：

　　1；土豆去皮切块泡入水中去掉淀粉，捞出用微波叮熟捣成泥，加入鲜奶油和调味料，洋葱切末

　　2；锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软，再加牛肉炒变色放入调味料

　　3；炒好的牛肉放入土豆泥中用手做成小圆饼，顺次沾上面粉蛋汁面包糠下油锅炸成金黄捞起沥油

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QUOTE:

原料

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沾料

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土豆切块泡入水中去掉淀粉

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土豆用微波炉叮熟加入调味料和鲜奶油

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锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软

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沾上面粉

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沾上鸡蛋汁

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面包糠

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炸成两面金黄

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沥干油

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装盘

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都要吃成土豆了。都。土豆丝，土豆片，土豆泥。。

谢谢楼主这么细致连带图片的解说，我也可以试着动手做

我做过了，不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？
谁可以解释一下

菜肴好看不好看是其次，最主要是好吃美味。如果只是好看不好吃，那又有什么用呢？

不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？
谁可以解释一下

我做过了，不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？

看起来颜色很不错,介绍制作也详细,就是不知道好不好吃.

我是有名的土豆王啊，不过这道菜我没吃过，谢谢楼主提供。

看起来不错,还有制作介绍,有机会自己也做个试试

我也好想做，可是暂时买不到面包糠。。。怎么办，可以用别的代替面包糠么？

叫可樂餅是因為croquette法文的炸肉餅再日文的發音類似可樂
所以才叫可樂餅
我自己加的材料是絞肉 洋蔥 黑胡椒 番茄醬 玉米 這樣板炒起來就非常好吃了!!!
如果做炸可樂餅 我裡頭都還會包起司片 超讚!

最主要是好吃美味。土豆能做出如此的美味太神奇了

土豆竟有如此的做法简直太神了我一定做来尝尝

小时候喜欢吃土豆 现在一样喜欢呵呵  这种做法还是第一次见到 感谢