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塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。 R2P%o7z,QF*pX*i(o
这是塘虱鱼。 pl.w~6m,Ao+h C,L
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这是茄子、五花肉、蒜头、葱……
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做法： ,a7k$c&|i(kl Q!I1\
1、首先准备茄子： jMtOYpM;|
  把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑
$f7mt5Om,IG1` o 2、准备馅料
DN4~5KUkH   塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。 4e+_9I6w`$EO*P M
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3、酿茄子
L._b(p-}   就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里
(P@y4v&r+e%d3tt+| 这就是我酿好茄子。
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4、煎茄子
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EBJ`@   先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
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l^@ 嘻嘻。。。 7Yi`4x(Ecya
[img]http://www.zspoco.com/bbs/U54df8657/2006-5/2006591515746790.jpg[/img]H'Tcn/R$XF
这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。
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