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牛肉小笼

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第 1 幅上传的图片
"wtaU2I C 　　牛肉小笼
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第 2 幅上传的图片
We B!S&f2T7`V%o 　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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(X9qA `$a6K4d7D 第 3 幅上传的图片
5Fb\v.V(~,wa(` 　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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J`2C:Z0J9l EUP^ 第 4 幅上传的图片D+i;V A#V/v
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　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以
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第 5 幅上传的图片
3NT$d["U#U 　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味
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,zajHv 第 6 幅上传的图片*^'XX%Uj(|"A[|(Is
　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........