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自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。
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;K7N0q%P[r 2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。 ,th$dju1lqG5{;j
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3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。
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4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中}(W p/~8CCD
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?2tIIc+Q'e(I 5。充分搅拌后装入容器。
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6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。 n#zsvz*w
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有兴趣的朋友不妨一试！ G/@\J'a9~*x0}
需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。+ccH$p um;? I7X-`

^1|5{ZS4l4Zx [[i] 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 [/i]]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做
L3f:wf,nr1b/t 口感很好
7b
REl6Gj 顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

还是看不明白!]2}#Z_9@|8\7~i\
i
而且好象还不详细!D;u_;v0SZ [
很多的细节什么的都没说明白!eL&^ l DdS
估计做也做不出来![rXc*s
只能是浪费粮食!

有没有什么酸梅酒或其他酒的做法介绍2？

很久都沒有吃過米酒了！2sdL,Tlw lt
以前在家的時候經常有的吃
Ru@;[]gHXS 出來就沒有吃過了，很想試下哦！

一般超市就有买酒药的！