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地道的哈萨克烤全羊全过程

这是在新疆天山脚下的哈萨克族人接待客人的地方.

第一步杀羊
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第二步比较血腥省掉

第三步,把伴好料的羊放进这个窑里,然后全部密封好
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第四步检查密封,用泥浆再封好漏烟的地方.
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第五步完全密封烘烤约20分钟.

第六步够时间后,开封.
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第七步,取出香味十足的烤全羊.
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第八步传菜.
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还是第八步传菜.客人在蒙古包里用餐.
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第九步开始品尝地道的哈萨克族烤全羊.
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图片较大，打开有点慢，看不到请刷下！谢谢！

[[i] 本帖最后由 haojie123 于 2008-11-12 18:45 编辑 [/i]]

这个东西太骚了,不是很多有喜欢.我能吃也只是吃几口.刷小肥羊就不同了,本人好喜欢

这才是正宗的烤全羊啊，比较地道，真不错。

正宗的烤全羊是不骚的 味道也不错的 可以吃吃就知道了

呵呵，这个做法第一次听说啊
不过感觉有点血腥啊。。。

不是很多有喜欢.我能吃也只是吃几口.刷小肥羊就不同
正宗的烤全羊是不骚的

谢谢了楼主，看上去不错啊和我去吃的一样，今天中午做上一做了

这东西好啊   最喜欢的就是烤洋肉了!!!!!!!!!!!!!! 照片拍的也很艺术

问一下,不是说烤全羊么?怎么就那么点?羊头和羊腿呢?

有圖為佐真是太好了,聽過這美食,卻還沒享用過^^",希望那天早日到來囉!

支持:sleep
谢谢提供这么好的东西啊！万岁！

本地吃过烤全羊,觉的跟羊肉串没什么区别,估计楼主发的这个应该更好吧.

看起来不错，不过那么大只羊，最后就出来这么一点呀

肯定好吃，看着就眼谗啊，有机会 一定要试试！

流口水

我只吃过拷的小羊腿

整只的还没尝试啊

我以为是架在火上烤呢，呵呵，边烤边往上面刷作料，这个烤法第一次看到

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不是全羊啊！！！！！是烤羊排吧．？？？？？

烤全羊？这玩意有烤乳猪好吃吗？没有尝过不知道

看上去很不错啊，我很喜欢吃烤制的食品，很香啊。