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香辣蟹

香辣蟹的制作材料：n:A&de A"Us"o
〖主料〗：肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油
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#V\2}t P+U'Ep 香辣蟹的特色：U+yk6Q.BI
麻、香、鲜。
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Wf)y 香辣蟹的做法：
W(O/Y\:A i5Y}\ 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 6v(^}eJ?!Q;y&g
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2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；cZj{.@*S'~+q+D6ZZp

T\_3]Y[ 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。2J]4U:UHX1F'r

'~)P)Ir8Q\7_u 提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水