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查看完整版本: 粥类大全[71P][转载]

yyyy680 2008-11-5 11:57

粥类大全[71P][转载]

[size=4]菠菜粥6hCr]h m x

rm#\qM.y-VH   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3148.jpg[/img]
4CR+o)I,@*gv#{}I %@~]-eV&Rrf1n7v:q
  原料:
~5\"AZ7z_*OL mGe !|"p}(T/X#M
  菠菜、粳米各250克
Y+T(Jv$Gr `d C:n Z%T\k@ew2d,F
  辅料:8iX9a{ N|%j_

6X q#Bm'G){   盐适量k*o.l U&q] O.z8D+N.h

$N9eJ$f8}tk   做法:
#H F.H5?/a(k4ew4h+] :b"LI1EyU%UOa
  1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。B5tcAm^2pB @
T4cYa uTK1L,z
  2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
!rR8j~/W{n9?
%O6pH;\-S|e(c~'?   Tips:'fH*p`-b;xp
%b6}(JT L
  不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
O5w"`3m)egbpk 7nM,Nt0g-T]9]
  蛋花麦片粥
r+?*{ vt n5SnT PYu`ao9Ca
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3165.jpg[/img]5[r-RB~ G0K

Y'o yA'XE   原料:,b7QW J9a2OUz(cv

FK3Fb+^,n:VV b   麦片30克,鸡蛋1个&vZ9sA3AH
$` ^5k"il}{6l
  做法:IccvF1P$U,Qh3e

eQkvvX5]T6S;S   1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
1a UH Y)zX9nx *Hn'?:nH4E6?{
  2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
kI/Ee m#DO
J+u7w @2O   3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
3pXe&E+rY6c c2X"j'AuZ Fcsl
  Tips:0[9p h;c2W

6`RgHsv,bn   含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
"U$z1PX'eb+X].~fcsns ya8^!]X
  鸡肉菜粥 f~ Vv5W
ajt}W AlF7U
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3162.jpg[/img]m*F9L;mm1H h1I,p
)a-wB @,ya
  原料:C+L|SC/n
GX O1bPs/jMp_V
  大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
z.A9JHZF*a [5ZV!Ny0}U
  做法:A1X,c-v-v*Z @

L7YS-i-D-c2GC   1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。 FQnor"t)m3t

?m/n:}"~@ o;D&N   2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。&i"Yn A5]"n

)d:R*\/R;~"PM   3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。2^O-`LR%NNV7a
xp F%f j }9b
  黄花菜瘦肉粥
+f'l{9HY^ :C:\W5xp?Q
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3152.jpg[/img]
o1d?C"Xl
;fL}eR1Db   原料:CC9d Mn1uv)_

](?1_(e3gPO%X8?"BGo   黄花、瘦肉各50克,大米100克f*IklT[4ZTJ

sP LW(G*?9Og7{   辅料:V&dU%b]v9B8j4F2Ua)D
1ES)z:^v|h@Fk
  盐、葱、姜适量
KtZ3eE\Oj*\
z0n4xp%r$p   做法::~n| j{}|%^

wT.N OLR tj#K&c   1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
sqk VO\U$E5sBP
[7P]HO ~Rl f3a#l   2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
/W0T0T$Z8f4{2u*B,e$_
v^%d;B E DZ~+d@   Tips:S;@{Pd+u+n
Z(d_K K/Z*J_
  煮粥的方法:
y2uQ*~F[5^]7M&X -L)x4ee3W3?
  搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。&\#s-^%y3Yo+d@

V}Yw&O   或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。
%Uy!agU7F-g6jP
2n L{V#F?   大米粥泥
T-Y]r4g-ad.^
P'BUS IM5U+y   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3159.jpg[/img]
U7V g]?kZ4X^ t!T? p ]r)e/b
  原料:
"um$L['|Vw
5a+HISt   大米50克,蛋黄泥少许etY2sY)}FT

{l9R9Q&S W5?9{vi   做法:
8l [k.^]HuS] `$e b*pr/@U
  1.把米淘净,加入适量清水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。L(CA Y y*nt
5D`TVF&buK
  2.滤去粗渣,加入蛋黄泥,搅拌均匀即可。
7S#t6PI x7F%lV
s4b6OkKU [+u ?   Tips:
?)p.}wiu7y kzx]{9q
#]$_HhC)D*n.e|   含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防软骨病,具有健脾养胃、聪耳明目的功效,也可把大米换成小米或玉米面。
][zf}.o0j r b6Ep,^*hi
  二瓜粥
|)~Ah*J1iC e
q~.{*j}-P$x7}7sx   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3126.jpg[/img]
C ^8z2\+@$\/T)]R
7`kjmQNyN   原料:yq9LXq7\+[#G
?V l4xrN_3V
  粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克mYK#duJu
7KR R6HS3{:zY
  辅料:lG$v+G3]v

)VYs+l C ao[5W Km   姜10克,盐适量;uSmi.qz+W
,hAwB3k r2p(o!As
  做法: NA J%|%j,@#{3yB_

`a9`ms   1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。!g&Y.^ T'^g%e
D4_7q.b+N2C
  2.锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。
N0Q,X"ke.oT#}y;_j} Q3f}Y_#\2u#f
  Tips:
l(p!R5]TD3L
\@\eRn   煮粥时,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。4M$OO V%eWG

,M9I4n!|(fD   冰糖苦瓜粥
'J.kRQ,K| /O RK4@6?+|
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3047.jpg[/img]
_bgy1n4y
F|(IUO8_ e-F'i ]   原料:u#gr.Urb Eb#v!c

6G}*^a%e7^   大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。
e9`*vZ w)E @.eN FW/n rG%\:H
  辅料:
cgeU R Y7Zz,] "kU4QIuO+`*K
  冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
;iao'[o@I Q ]d&_L P'N
  做法:
+s#z$k.rY4Q4} 7fZ/M(w,d g'}9? j
  1 .大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。9Fu)i|x\
R#V H3LPO$A$K&q
  2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。
G0PZ%H%^dw {
)HSr|9N8`QymLkn   3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。 q-pqe-vl{&E
9U#{ q|tQs
  生滚花蟹粥 j&p)M:HuO

)cf_s5U$C+v   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3008.jpg[/img]
2tAbcm9m|"lNR
6|&hJhA   原料:
0Y]%NT.a Pos
.] N S f _,C B+\U   花蟹2只,大米40克。K}-t_w M)xt

9]:HYx$L?   辅料: s7ja'`/x+T

G6fVr;[2_L   姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。\/fbK.M&D|

Ax4|3X`6YF!mB q   做法:
W]NM4l kw _L`sJ6X
  1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。4ReTLSnD^u [8P
8D&I-\[|
  2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。
&~e psK&bwU ;{u8PD,M'k%z
  3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。K.G1^a1c9dkS

;U2Z,N ^6^/B8X   Tips:wb#Cn(jY @
"Z ZzP'Ls&WB#c4o
  螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用。
NFZ W(V.A .em$]'C t I G
  中医认为,螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载,螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外,油漆过敏或因漆中毒而生疮,可将活蟹捣汁敷用。+mtB4K6d
`6P(H*W0}4E fl
  陈皮花生粥o2p"uS)H(A3Hh'b2\
"pi;zdv
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3063.jpg[/img]Fu(xK+U|

0bwk)X c:FVTUZ4t   原料:
+aB W`8`|ch
W(e(c __   花生仁50克,粳米100克。B:N vw*v
+w(_8s%?b2B
  辅料:
b4Ny pSdXR3u
|d{3T!Gw]0Y-]#b   陈皮15克。|K*UrX#T$lKd
f.e t8b:X,OH
  做法:
Os7^+O3Tpw F,dIi aQ sm n
  1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。
7[#{p8^f ]6TWL
'nF4PO|T   2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。H*U6h;? Z sLw0G
P un4kpK.G%p
  3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。
n8l%Mq5Y+L9Rg
1t*a6?~nrvv   黑米桂花粥 7y7}'jd_

$Wf`i$q$I5y^   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3051.jpg[/img]`L"ot lr0a@kD

4g+F x\[   原料:1d0V-_Nh3iId)\

n;Zd6MK;H%s j   黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。X)g@;z0p2|9z

2Y1h)t,KT:BG   辅料:
5D&?k ekHNM |T#pj N/cV
  冰糖适量。
!W(a)~*DH
9n'My@z6|(X   做法:/pw E[(J'S+p&B)[-o
1f&J$c {*O/m"_`_
  1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。Tx3g$Gi#v_

3i;js MS   2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
(r3[ Ez,A+~\
PNK6_ ^P2B   3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
w0j,qpnD
WLO1}&c,W   燕麦南瓜粥Y:aDU7we^zR
B2Y4l@Q-_
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3055.jpg[/img]
/{e+FG0|~mq{
s8v tx{zY!|   原料:
XH M`D
f'{y0s/X   燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。
u3m:x+k n
&J3j2ZHk]3Z5kBa   辅料:
dTP&W#~
,G$BAq!enLt   葱花、盐适量。-Oa3X.p}NtlA

w'p2YGC1X   做法:1.南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。4Ib;bB#q"V[X

#^QhC.oVG J   2.锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。(b~O*` cz;l

YU!W-{ WS0b-P4x   3.熄火后,加入盐、葱花等调料。
6r/m\5Bo|G7Ugr:~ i$sNF-j \
  猪蹄花生粥R h S9Sa/h U;UA1PE
k(]-v7b+}UvY,f
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2981.jpg[/img] b&a\|5K-g
H&Pl^vY [
  原料:h#^LW HH~c*n
5XN*E9G G4bG ~
  猪蹄1个,大米100克,花生仁30克。x.]:a P9v)Q
};G0uS3x b
  辅料:
&d,YhNo5zYg
o*s#YnEj J3]\   葱花、盐、味精各适量。I!cS,YUz3[

XVnC a   做法: ]pC-G!cf$N
BnQD C6[R.U
  1. 猪蹄洗净,剁成小块,放入开水锅中焯烫,去血水,然后再放入开水中煮至汤汁浓稠。sV;mA~]"AO`1bvY8K

({!o6o5M6]   2. 大米淘净,加水煮开,放入猪蹄、花生仁,煮至烂稠,加入盐、味精、葱花即可。
+vZqH0ZXi,| B
2g |'\YVv$Dj   特色:r9u~;]h-c
$V H]-`9d3G,P k9v
  猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
#gR1\|A!f 6S#ES.aO.hLt
  此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。
5k%c(B.v8iRKq1f *b7e F;l P)fd
  胡萝卜牛肉黄米粥
+kgw:q/b*A;U&^
4o _|u:LJ   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3052.jpg[/img]}g`8C)a-j
K^1u"G:Qk
  原料:(|)R7Sq7nTD

~v6t|M5`{ U(gV   黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,洋葱50克。%ihS.`v0O
%C\ji}
  辅料:
S_y,q,O a Xh yt1^
:E/Jx ?+v   盐8克,姜10克。 x Rz.I:X

3h^^'t;S;mx~   做法:a1\z bZ a$K#d

)^5_R2tj   1.黄米洗净、浸泡2小时;胡萝卜洗净,切成碎丁;牛肉洗净切碎;洋葱洗净切碎;姜洗净切碎。2E\"pje*y8B

5V"zUT,Rh8r(i3R   2.锅置火上,将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮至黄米开花。Sba~K

yn#X-b{?   3.加入牛肉末、姜末煮熟,最后调入盐即可。
T9lr%kYHXUp~ s(H sF |"]+O"U
  山药枸杞粥
R)zW#ur m
G5k!kfO]%d   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2312.jpg[/img]~4HiW5a@e

/s:b2`&^"g,qB`   原料:4Y4Ys+|1O uFi
%^?"AwV:y
  白米 1杯
j/e-E wuNx"\.~ W8UtP P5O_Z
  山药 300克
P*?%_A;lf:tO6X
"E WRe#@:pJP0@#qu   枸杞 2大匙
/Ue t2\!Xi!iMf cQ2U6wZW#ZM}
  水 8杯 A.dbv!N n!f n
D0W4mlj |/Ni$l
  做法:+M1b l deO_

Nw Q \Vyz   1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。3A$J]c"Ssq7s;b
9g4V~/O(_Mi8U4H*[U
  2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。 l1Lh7h%we-cb

V7p rf RD   Tips:~|*GmeY dHY
6j,zg T a~Cq ?
  枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
o F%H&~C~+Co&G ~9mJL-zf K.D
  特色:
Zq:}[!p\%jJ9Z~ JDc FqD%BE
  增强免疫力,补血明目!.X3UEn1k _"v

1d7n2H9T)Z   糯米山药粥m)~!Pr v2Z0yP

#Nc!P.n^*w   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2566.jpg[/img]
;?b&Q4U j!L Y+B
0JuQ _%F{o   原料: cABAt9EhFti
bM)["?-YHCk#t}
  圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
'bJ;t_!R x-|
3hj4L)P k+N {M   辅料:!_%J^ [ IQ b |V:F-J"g
i Lr\y7E2Z
  白砂糖1/2杯
:x$I~)?9Exh z/y&t L*w
  做法:
d r b\BHe
t$b/{*j{5FW2N-t   1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。4i9`'}X2k-ZI

;{/FpX9M V   2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
$e-{W'MBS
xd?6S&N   3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。 XP,}^5cpx

o`"vyp7EL'b0E   Tips:!c b8}:s;vo2Wb-Li`
Pk o9}b s6U A&I
  圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。S8xu0OQo1e1O
;KT0oMNSPf
  枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。vS0B `/^V2O

O e!E"o'nn   也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。
"V ]4Va1M&B)P nD At }
  状元及第粥y5P:[U3m}g9Y u

wP&n)be5z5j4pCU   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2979.jpg[/img]$`1t0w p&c(rg+[6H

T4\c#]U3g   原料:
Lj+[E*{FfN +{6}4C.yR
  猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。"oo5b;N7|"i"N_

af$u7v0n'D   辅料:
K k8T.w @N
V'V Ep[+a5o|x   姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
"a)]0`WK
B9u9eG3Zg   做法:lX6y;vh.q8aIb1d
Ym*O!Y6|Q7n+k
  1.猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。DQTK)Y!tPF u
l)Zht G(c/y%B:|
  2.取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。
` ]g](t:sNpx;g'V W [ P-K H&OtiFE
  3.大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。:Ej2s]8b&J7]*HE*p'g^
of;v^J&M$q?k
  特色:!UF6g!ur!Mn ?i#F

eD.}a,X*U:l"J2RU   猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸;提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。
v(GW:y%\ C i1_
fzQKv8i};q3N   皮蛋瘦肉米粥
;i/M:X9U&{ GHL
1Gba~)R |   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2609.jpg[/img] FKw t4?Bq
BtH7SQeB%L'f
  原料:
\3j1` K {G:gl0K cFP!w X!nL&u/l O!X
  大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许
:H6S.`6q.Sm8V
wOpW8|@e-z1j9h   做法:
1]oKv#Y;ehx -C*o bLdj%p(H rn6V
  1.大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。7rJ.qUp8Tg sH

7f)H5KN;u L   2.加盐调味,并撒入葱花和香菜,即可盛出食用。
5y#P0`v,` 8w'[6K0E|$HiF$Q2C@9Y
  海米菠菜粥9cG-p x j
[c sLf/lvo
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2367.jpg[/img]p^ x\$?X

?` Qz%hW/^,KIibs   原料:
1eK*Zk h
@4m?;l9M^5g   海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵`D ov$Dz Kn
6|2}kb*U
  辅料:!C;Z3G_O M [

z5mG;Q%K"j Rz`   盐适量
'@:_b*e.q6m X
ut5Qp5a   做法:1.粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。2IA5wz wLl_
{zq Nf2V
  2.锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味料即可。
qr4w X JkqG0`;u\ ]C u5q Sa0d*G7_6X
  Tips:
4K(dVq~o w)G2?_y Y]&|?
  海米,补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单,可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。
T${nx.M^O9Vd
\_/f)o7KpG   特色:9g vm#JQ+G9i|8RY
Q$? @)hOF
  适用:更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结 yQ4E2~4HOMZ(om
6zBX"T^6^#d
  希腊雪花粥
PL,o,ul*la^
q;_:h4g d |t   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2305.jpg[/img]
Tg?*z)i;H:eX{ yp5\H Ji-h8D
  原料:
V5Bw+]+d:l5M$l^._
qRc#]|2W   白米 1杯
i? dwq_L ~"k
?N.ayO/~f~   鸡肉片 1/2杯
5Z@nz)HgD 1dH+TJ%{/\T9l
  蛋清 3个
9_ h(eGT$s]
f I6n4Qh"aPt6K   淀粉 1小匙
r2Y6~'x:jpe*j D.C.g`y|"C oL:yQ
  柠檬汁 3大匙
W U%a*['t)b#C+l
Q!BVp&R r6pM0X6W   鸡汤 8杯{@7Y!hj&F5?1Il-F

3d*|c;z7i \;[h   做法: ud;C tm0E*jVw z

.F7A_S0h!m:J6Fq   1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟。%I2i-q`e@
W+O.A:g+JG
  2.鸡肉片加水4大匙抓拌,加入淀粉拌匀,放入作法1的材料中煮1分钟。
W6Je2\:ebj
:h[R(c0LMP   3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中, 迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。
7g{2Y'n$t F ` EF `6V Y$tSM4B,e:k{C Sj
  Tips:4qG uN-G(kC9p
!Q#^cIb\
  柠檬含有维生素C和多种矿物质,除了可增强免疫力、消除紧张疲劳,最受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用;蛋清含有丰富的人体必需氨基酸,却没有蛋黄高量的胆固醇。两者食用对人体有美颜作用,拿来敷脸还能净化美白、 紧实肌肤,是内外兼治的美丽良方。h d0UJ FB

Kh(R Y8j {R)l&P   特色:
!YP9{6b*p1`!ei*@ X;a4y ^'A?.PV
  美颜瘦身双效的梦幻粥品。
IA0]w$Lo0p8l3|
*Z-k^.h3M)V   山药萝卜粥 i(X4~-DHcYZYH

0z'zoC T   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2310.jpg[/img]"e6O {;rS5S9s6B

$BA-Zn'[   原料:
4Cw~ja_}5Z
.g$AW(?u)m PzA   白米 1杯
w IF:|u8BUF'|s9x uy M)w/DQP1{o
  山药 300克
0]X1a!^5N$hU
)~"G~6jVa2K   白萝卜 1/2个!VQ:m!QHW.c.f[ b

9rZ&n'w { xD2|6A s   芹菜末 少许"zc)}2oK Ab4B

F5n:xp+_eGF&u   水 10杯
i m)Y2[ Bb
.p$a!x F-q oyO-S   辅料:
R i8c"C$N Ca
)cL)[)Ma,r5E)N:fZ   盐、胡椒粉、香菜……各适量HP4L!t3Y+CiX-f
)D` b]N6`
  做法:
*FC ^h8bq 3b ~&Na-_
  1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
;U(_"DbM5|4aY \Yd5_A2f:M
  2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。/tc? IY!Vd1U
5X\'W9U2n*kf.KT+H
  3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
IAx&Xj6i-@ 4S^-I cA
  Tips:
;iQ.])uT.jZ
C)~(c0F/pd W&{_   山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
SS }IP O5J +@5[?CrO
  特色:
sE/fG!@V/n4q8@
}WQ} AeT.I*}s   恢复体力,调节气血,帮助减脂瘦身。/ezp;rKg!Q$_#h
*n4~,sU(s%}0I
  滑蛋牛肉粥 z2G`Bo Oe!_"zu
B:rr*EJ
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2374.jpg[/img] v*](PQ1AE g

pK%S#EO$l   原料:&oU;^zYr*c;j9V
y"}_ sF
  牛里脊肉300克,蛋1个,姜丝、葱丝、香菜末各适量,油条适量,广东明火白粥适量
#N"Arn)A 3N%Px#l._J0?t3z N
  辅料:rG Q3_6S3? `
6lBL~ TK:U_3?
  小苏打1/8小匙,盐1小匙,酒1小匙,淀粉1小匙,香油少许
d hG9E m"x z6K Z2mbXv9}'w5A
  做法:"@-yR aW%Y'm#a
/vWs6C,Uw\2s_
  ①牛肉切片,加调味料腌30分钟备用。7YF%y^j8CLW
hX9x,sK;T*R3g
  ②粥煮滚,加入牛肉片至肉色变白,打入生蛋熄火。u O8m h(~`ikN

:H,{~"tY+Fc"S   ③盛入碗内,加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。(c}8V-z@,Gj

rZ;B4Qf   Tips:
N``T.`1lY d.No Z+_(}a#p6IH
  牛肉片不要煮太久,以免过老影响口感。
.r@:^x!? "wXl1\ P*gI8S:W7L h
  苹果粥
$@5jZ$J kQ%pr
'B-s.VRp}{   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2306.jpg[/img]$uaR/rox uQ6nB%i

!zKA$zvc"zvP   原料:c4\EG4F#|-P Y{

?+dF+d+B6`   白米 1杯#E8r;h%t*t
"}5lzG3[0G+Wm
  苹果 1个U7^5W\o u0Bi.F
Z(l@ m#~&|
  葡萄干 2大匙
by|@z"nZ*A E qE w k6e;c'P.u
  水 10杯
%d"w'~M wEH_"d[ i`
,X"?'` Ou7opX]   辅料:{0ZE(h*x8f
dyd2Xb(b%L
  蜂蜜 4大匙Y7iPam k;x X-DSCu

%R!|Q%KF(}   做法:8CChO?hs

j6a c*F*~Ka4^   1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。
e e5n @|;L w#RP)a LP3a]
  2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。
pF;t6o:n$D gr'Rt &~v4r+Dpu&`Pd Y
  3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。2I i(tFA+}}$qV_*m

@qLe:U7m"Y   特色:
3|i$Y]~2FH
%y!iY2J,[h3_6\W   排毒防便秘,是美容养颜的第一步。*u7Vz-F!jMi(u'W)s{

:z WMZ7X R.Q   补气润肤鲜鱼粥
)E$O5b ] r U
y|&];U+U}ww)^   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2307.jpg[/img]
|mGL6@y2g4^ @-V? .Z?(}l2B tB"ylC
  原料:
5aVMzJ1f]|(rI !nb7rWI:A$F1G Y
  白米 1杯
yrvX? _(N2CW E D Ei@EV
  鲑鱼片 1/2杯
&N3f`6c8vY6]7Eo 9~1U0Sa s`
  葱花 少许} uoPcb8MV

!m4C ?wGB   螃蟹高汤 10杯~0}O+Sq,u5D4E
K.cY \Ku5v
  辅料:
ebX1Q6J\2e |/v| *NT S yH\|
  盐、黑胡椒 各少许W!@)rQ A0w$a

$}l^4i*T X   做法:4Y-oK([*[ s-n0C&D
keKi [.r;i/A
  1.白米洗净沥干。
1}!L.ooZ)Q
)ADY Srn]   2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味。
/Ji$AG;z%tI8EZ q h!B u:\7c"M6LH
  3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
FQ$W1j(ev s9nz)A,t%xH^J/LA
  Tips:
"I1Z2zY ]N/`+z
}m!N3U*R,m9J   鲑鱼的维生素D含量特别丰富,有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素E也能促进血液循环,消除身体酸痛,防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。
i/xvKPY9@
%BCC$Lq`'A-?x2zM   特色:
P_q KjN t&{9u_~+|RB.K*}
  保养肠胃,补充元气,更可滋润肌肤。
"RJzfZ?1w*U
Vr1e*SI UfS R+Mf   健美牛肉粥 oF V.h J/Uu f

T9oXP)e'f[1k @*H G   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2308.jpg[/img] X!] T3}{k
8Jyh$cJu6K
  原料:5ZTal5D ]cY

^i O ]pMa   白米 1杯(_T,T#eK7?

5M%z:GO tu{   牛里脊 150克hkCkE y(u
@_kQH"N+f
  淀粉 1小匙,A1B2lE;C
]Q8?(R l8kz!@
  芹菜末 2大匙HvO*zA

c'xo7n_'A8C"u;[z^x-P   牛骨高汤 10杯
(T7x$G^$|
r3r%ktD I   辅料:
)L0{+WM*r-VGtH
q&F7F d$^!w%_$A   盐、黑胡椒 各适量G`n![e$f
`-U%Qu P
  做法:qKlo1OKX

lwS J z5u [kI\   1.白米洗净沥干。\1_%xbfG6{ K `f

2_:i0Fy wZ   2.牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味。'{OZ&E4~%rb
e9b+`}(x;t@nv$d)~/[
  3.牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌抓,加入淀粉拌匀,放入碗内。D4BkLz1A|J
*gv([1y2O Cq
  4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
Dam mSK h1D 4T5]4R.Uw7A ^ge
  特色:
oL tcW
say/J1\ u2c/b7p   补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态。
H'GG? d-aal(u
:R&G@+] o W y   山楂粥 xXj3[Yvn \_r
-k+uo*t.rU;T5KQd
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2309.jpg[/img]m7t}r^8]R8H-}{

'vuX~4g   原料:
e9Pq9V0BPE
1?/lo8k~(YTQj   白米 1杯
w8])D7^EeKi
quP(@Psg   山楂 40克2~/b5pF6wRZo0T6vh3d

R_&gu$iD [pv!K   黑枣 8粒*d F6LO)}#WkL ?1\
+H'[5q3c"z R
  水 8杯$`9D$X#nE gC ]

/r \S4I Q#L-Z   辅料:
2JZ hf8C y
nr7@ ?'x-I   冰糖 适量&?,jLz2x8`
C,X6_/i Hu;l
  做法:
!k5Dpc$^QOz )BWZ6r Y%@
  1.白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗。
:{CV1YAb-?U to)H#x%[:R
  2.锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成。
jh;E(D-}
"sO L7W@!K\   Tips:A.QF0tk!KX"j

[0x1l r'U d.L   食用山楂可增加胃中的消化酶,对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪,具有很强的消化作用,一直是减肥去脂良方,亦可降血压及胆固醇,很适合减肥人士食用。
$D U0_/p um,W i#Tq2N/k{5q t
  特色:%E%SEd'I
,d7C"Z:c4s,d3c
  不仅能强效去脂,还是降血压、降胆固醇的良方。
L,B(~4k&Ix @ m@^S+\
  桂圆莲子粥 :g$ycmE
k,t.B[ AD]At
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2173.jpg[/img]
D#gjHLg$_0oF cI o8dK!O!RK
  原料:%ziCs`

cd)[_k]%d1e   圆糯米60克 药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克1}1p*[&`T7r&ER,w
c$DSR0Y @
  辅料:
7z)[2q)n0`E9C )AMv P.a l3K'Dv
  冰糖适量 xJ C2n hK^

!R }}Oi   做法:+LSkd'yt

$g|8d1Ug\/z   1. 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。.n&MYu3^m

%A-r)EQ _FF(B A   2. 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
M]g8Dk
d;O[{C   Tips:1`1h F*_0~2|
's)m/Ab3`o
  服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火4t!P8@6q%{3e
6o/e7b&Z.T!H
  服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用q7} J$W5N

J3[ svmT   桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者。
'T/^4l'SL)G0K
XssH(|m$z f G   特色:
1t3g7E}3tr-P
5N!q#^+b u8|#`0TZ   养心安神
4B5W\Ww Y9A7x/ANRM7A
:U*J[9z4[#g8k@4N2}   玫瑰情人粥 1^Y1m{ lNOC4qL
?:WR @1L'C];y
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2304.jpg[/img]8aT:C3] UDX

,U3E1\9_+q;s#o   原料:
r5sCbu%\+CP8[
??2\ @Sj   白米 1杯
VV9M_*M)L a ~r J`G"~x/wWl@1B
  新鲜玫瑰花 1朵s@(f.A!i2C
{]/iZ r&x [:D+o
  鸡汤 8杯
(Q:r:nWr5z4_U"m/e x z"@x:p)h^i
  辅料:
7c TB7\#E4}'IB/R/zo ` Kki;L
  蜂蜜 适量
#Qc4D g!@ B
*D KK8YU{ c5EDy'B   做法:
'Iy F_,bh r;R fMAGr,l&\1W
  1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。Xl)D-D e6U
8c1H qE-{a:W
  2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。&{Zq%q a l

?|/U#]R0^|F   3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
E/U-p"a"[6H iKa"B$\9h K
  Tips: M]+q [@ i!U0caa

&K'iVhOEN9J]%^   玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。
qs/QCj(B
9}o E9QkU9g!|\/x   特色:%m X5i @ w-P{ j.V

~O1?1x*L#P   加速新陈代谢,恢复窈窕身材。
4}\_hk*l9O,z.T2Ed r-j*i4v:jxt
  海带绿豆粥
4q/q7z,q7Rlu9oBB
+l'NN I:gG   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2314.jpg[/img]?-HJR rt6X&br

C.mS XR e   原料:z,yf @7iP4b*p e
O]2d)~1{R8Z
  白米 1杯
A(b_(Ne;aLQ
IfI8UaEH.v   绿豆 1/3杯3mN@#X? |E a

M r s(w2Q2Q$Bk   海带丝 1/3杯
2Z([/M PTN-g
!y/Z)y6` {Z H&e   水 10杯9j s*v W(N"{
\_aAp:Ev W
  辅料:(j;|)s"{Rz-M

xR$^{(Q M&X   盐、明太鱼粉、&W6K4f pw]
*hy8YZ/XsU
  胡椒粉 各适量!i$^E9W]GP%EA^Q

Qf-]G1Umc   芹菜末 少许
%Lti'kK5Rj Ns'q"Z(j?3{+B1?
  做法::} T hn&{/\ Yx M

(lfDT)A7o4x(B:{8Z}&l   1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。B2S3{%P!W+[F6[4m
p(oLE*Z8L7zY
  2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
Z]d H0K{[ ],eC+je+Jf
  特色:X5Bzl`.gE W}4M0a!G

&js)kd.a(Z~-J1N*w   清热解毒、退火气。
8U"f&^| v'U
.s3Kt;Q/yz6ir   芝麻核桃粥
P.P"hR e,c%B+^ (C LjM4}KRJ7y|&g
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2090.jpg[/img]
~?UkoUK %GB0K7^1X.Ev
  原料:$niZ(E*m7N#mB
{ ?e j^ V5M
  核桃100克;黑芝麻1大匙;面粉2大匙;糖1大匙4l{!?g%Sc#b7v5K[#T
E3b+R?"V)Y6t ?%R/[h
  做法:
9?(c4V&g2U^i8A P S&o9eN8A
  1. 核桃敲碎,入锅中用小火炒过,盛起。HUW_?cd!t8YJ

GlI~ Sj0c0}   2. 黑芝麻同样入锅炒过,可增加脆度。5piX8R$R-V
%_!B}f f\au{2p
  3. 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可H7bG {%ZS"W
*y2q nR1XKCn
  特色:
|Z7U lrs @2K _
8i(_ }1M rR!\   适合作为小点心,两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳,即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽,同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高,一次不宜制作过多的量。
&Dg:F,UuN.yq
CFVS7z+c$gs O5\   皮蛋鸡汤粥
}&J"oD,F.j6cASA`L *j7V+feJ*XV+X
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2315.jpg[/img] V xsU i _
H awO&j e6]:lQ
  原料:;z!HG+oH!_3S.w8v-Il
P hN'UV4WI
  白饭 1杯
GKi a2u+i yN
PQTMm s.F5U   皮蛋 1个
dU0Tb%~
+z-sNNX1H L$N9]   肉片 75克
5DZ,X A2U 9^ Z)j'Wo'l
  水 4杯
0j#D[*FP1C#K6| )b} B!Q3Uh1hm6I
  辅料:
D`}Yx
!u,Cf:~'Y   盐 少许
3f$n+n [ mK~I
6}-o"L"L,``5j5QA&|3Z   鸡汤块 1块A7wYlJ

Fe*r&mJ5X   黑胡椒、葱花 少许9{%t^+[R+|

~YPo7KA   做法:
^,hHq2F
o"nI,g^8V   1.锅中加水4杯,放入白饭,以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。
'P(O&?YG:G
DJ1k~R Cq#a'S   2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用。
$j`*g%E7A`!V#O L{D4d$o?8u&_l
  特色:
*xb5[a1^6h l+TYuZk| \
  既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。
$J6q r%~c
?3\ r1Fr_4b   豆浆粥
2a2s Xz9J\J
ZW`9E6hkh   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2313.jpg[/img]9g(uc/G'|9Y Cl,i

&b jjEF3e~   原料:9zmc+QU!Y

LE R&a:Cq2M+~Z*}   白米 1杯/dR3y s Dc5v:_
mU?GG(YWg He
  水 8杯
rakkc6K
j&M!G q6K4va'|G   豆浆 1杯6?EGR,}-]!NuKa
/Dj^ \2O&I PN
  辅料:Q$iX@o

*l N3EE~&Z   鸡精 少许
b,v'{ w:L$N ?7R
C gk&s:TC+n"},o_'?   做法:#Lj]"Y%WW

9p:dM:\8AT%]An*T   1.白米洗净沥干。
7j']0w1jSt f Fl Zn-ZxP
  2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。 f5gr~U2rB'J

p4e"y'oqIN9z9e#E   特色:.NyC`i;o%w5_E9{8{
?,G4UE _-h
  滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。 ~_ `x0`^)pUn$ts-S
O [/M,HM;cG
  山药鸡蓉粥
[C;u'\ckz:w S6nWp2^0@;m$y
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2149.jpg[/img]
|rV-fDS ]D1?Y6Z
k}/uY#D   原料:yZPK)o9|
1P e'z"SG;q*~y
  (1)新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。
;k7[;d7MpBM| 2c|"a!H5FC]P#nq^
  (2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。
Y:I7] ] wm$T.SM7d NHRD)Bx\(~io+s
  红枣6颗。山药
5V6hM-qc
q4}(y/p4\X(o%t   做法:cwEN o2M(psg

o2TDI`6@   1. 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。5c9f$p z)?$mk/c8?m

JQu)qP{   2. 鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用。
Yx tr+ftQV Ao
svO R3A(J8]   3. 大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
?j&BR E#RA 2_*~s$q"N[~K
  Tips:
z fAh$_ ,X:Wk'J#Q
  【禁忌】习惯性便秘者不可多食。lIE(|$mK:~B#J)W
{#|:VO-K
  服 法: 若熬煮至烂,每天吃,短期即有很好的效果。
m |)sip
i{Y0N*i?Y+C   特色:"e)Vp)LW@(qr
Y3O'IRZ&` D;w'V
  上班族会罹患慢性胃炎,通常是因为长时间处于精神紧张状态,或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关,通常造成患者体重过轻,吃不胖,并引发胃溃疡。4S4Lx(] hHGc
E~Fm;u5}Eq~
  海米糙米粥 "L7qQ0K1Ut\Q;u't#r
g%Jm-Uto
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2123.jpg[/img]
x:E:y'Mk+Q8Ji3l @@0]G+~Cz&P0[{
  原料:,UX S} U FZ0E
3?*EB.]]4_n~]X
  海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯 f}Gd4_0I^
1V[4J \5|c&]f
  辅料:0p g?0HtX
3X1j0D#n%Ga$IR q
  盐2小匙,胡椒粉适量oU,Qb/[$Y I+C"hd

'LN4~2kr+I&B   做法:1kqa3g:E$q J
2f/_6LbDPVpSq;H
  1.糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。
x+L,b)hQ]1B B%{!_z3{8ab!V
  2.小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质。
)}%nY7a8{&qO],r
t] uB ^2k i   3.将作法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦。
Z.Y0o6x,zJ Y0z d"qZ
t`5RbIV [)R"? ?   4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用。+CG)J6Z1I

.Y;k-{c8n.wH4U(G8U   Tips:}1GRb2o| R*P

u8]Zs~#~Xof3T*l   1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色,对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发,美发效果佳。F-LkRs]
ax(E(V%^.?d
  2.维生素B能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。 \!g5\3n5W7] t7w(d'B
-k6@Yq+f$J?
  特色:dF!e W?%feF*d'A
MY p9i-zEzw j`
  美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力。
r/P0[Y,{BU X.Vp{6w
  芋头香菇瘦肉粥 4Fw/{i u

)?*R,P.g@   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2373.jpg[/img]"QHXCt4F
W5Go| C9lx^ a
  原料:9l;U B's#t'c7J%m

OQQ g4P4UF,}2@   芋头2大片,红葱酥1大匙,香菇2朵,虾米1大匙,瘦肉丝1大匙,白饭1碗,高汤适量,净香菜少许?`W4E a7J
:wMYPKxl7e
  辅料:
7t)Njy1s7s8L/mV-x
3j?n `:p~   调味料A|in)OP\
;fp3Xl~
  盐1/8小匙,淀粉水1小匙
A&fiD's0~{ )^wyFK(|
  调味料BKS6yXkLC*fR

*g3?I0gJ7ui~yA0G   盐、味精、胡椒粉、香油各适量6Sq8`];rD

.F~.jR*Bmo.b0G   做法:
_ \*Y#t6I c ^g.gG8}
  ①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料A腌30分钟。
_)GFbJ j8O$ml6^k%}pc
  ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。 F2bd%UG{/EJ
VI }-`YN-ZEE
  ③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
[8J{'\ns &[ U1{%jS`:X
  虱目鱼粥u7kJ)mS

2^!m.bZcIu8K   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2331.jpg[/img]
A5`v'A9W&P8RY] (]i Q%y1x/e
  原料:F9o w4t D$[F

n#e?,in   虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根+S$Q rW n m
HyBGj }FNTB7f
  辅料:B)K _;gK!F

Q W9l9I@QL   (1)盐1茶匙、清水3杯
xeTrY4p2nbHX .Q^fl0Y/Qa*I
  (2)胡椒粉少许(可不加))u y7`F8O|q
+U*k$X5n2M2vw|
  做法:
1qI)FX/r
S%C#~ bg!B   1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位,剔除鱼刺,切片备用;姜切丝,葱切成葱花。
i:E}qYq!e1G
q/Ia6[H3|'T   2 白饭放锅内,加入(1)料煮开,改小火,放入虱目鱼片和姜丝煮熟。
gU!WzF2e(@:w| D;?,Y ??H
  3 熄火后加入葱花盛出,食用时撒少许胡椒粉(也可不加)即可。 S%p,U4r`M

:E~g;t V   Tips: FK2k7_F.lqsL

et8]/[ w?|r!x   1.台式的虱目鱼粥一律以白饭煮成,米粒保持完整,不宜久煮,以免过烂影响口感。-mA;b[%M7} I1h

s \'IQ#R9d`b   2.虱目鱼的鱼背肉瘦而厚,较宜用于切片,鱼肚可切下留着做别的菜。Y1lW Qa

7w3c,c-D#@   3.剔下的鱼骨可先熬高汤,代替清水煮粥,味道更鲜。F3|x G7O3u~
sQQ8b%e3h6p3Y
  Tips:
z P2Pl2Tekd2^&p
A$Q SU*f-tH   也可用生米来煮,汤汁会更浓稠。
H3ChV"W SF
]7b AuO3`N   健康高纤粥'E*A @bYT#n7M

f}{~3op \/h   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2151.jpg[/img];zFz_;SbG&r+{
y~^"Z/?P:qi(W Q
  原料:
1N,o9k'k K.g"v n }v[&FZ
  五谷米80克,黄豆20克,白果10克,毛豆20克,胡萝卜20克,香菇末10克,鸡胸肉丁80克,湿花生20克。
Y/QP|-c N ~G0C R.f#Q)x;q&r
  辅料:
7~ExY8qN!P#Nu
I8R)sh#dh(w   色拉油1小匙,盐1/2匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,香菜少许。
'^9d4h-l,C2MyV o tQO G!xC9Z8E
  做法:(})U2},F ~9LM
O cmW!siPF
  1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。
v&y.E_G,j"At
Gbb:]5^ ut%M   2. 五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后,与湿花生一起先煮熟成干饭。
U C:v%q5s~G.QHwZ
H;M w;r^   3. 锅中加入色拉油炒香香菇末,加入6碗水,并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。
f$Ig`g6A
Wb EsI dxl   4. 将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后,放入腌好的鸡肉丁煮至熟,最后加入其余调味料即可。
#UmW"^AC)sD ^ M|"NOb7}-e|;w
  Tips:
.y"@[(ehMe+mV ?,z1]#X q2ZO5s
  当一个正餐时,可再加1份~1份半(40~60克)的肉类蛋白质食物,可搭本书土豆炖肉(肉类80克),再加上一碟炒青菜及一份水果。;a`7O&V?

dfT `,ZfE2}T9]   南瓜牛奶粥
S y#b u'qX4fj"n JB,K+U KD$HU0J
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2174.jpg[/img]`3C JV!U1xb

R*sSd {   原料:
S i*s&zRG;].ZD
8h~KMiu8tt&oux   南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材:天麻10克a{B8uw~
8M2}9W.Q]iE[g*Z8w
  辅料:i2{ L I"u Q_!r H
*\\ F6_%o;B3{
  盐少许、胡椒粉少许、奶油少许4N+XT6lvirH(A
9a_/A4b#s9I+?}.A
  做法:(f%pV%Dk,k C
[-S(Y ZG:E
  1. 锅中放入100毫升的水,将天麻煮10分钟,去渣取汁备用。I cb8B }ksu
iA#SV6|6b
  2. 南瓜去皮切成丁状;洋葱、鸡肉亦切丁、备用。
-O:ky2s MfQ cf%[-Y\zPu
  3. 锅中放入奶油,将洋葱、鸡肉略炒过,放入洗净的米,用小火煮20分钟。 \/L w_^~+WB:r8k
*^4m+G s,Oy
  4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。K9Y;V8X$s+H
y x0q!r7t6\
  5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。
kD'C;CU@rV z-Z:c&Q8A6D#F%I
  Tips:
pk5i"l8`!^ u [3hjY UPPjK
  服用注意事项/腹泻忌服
EI9Vt#e-YK'P8V O4{,et0_u m!A,U
  服用周数或天数/供早餐食用,连续服1周
TN"b8Y3`B
M/qht Y s(E9G I   特色:
,q y.\(WG0P^D L\Lu:~!E0^
  补中益气、镇定安神2|;BE1K1v(Z5e
Y o lw5^ BK!v
  麦片粥B*ST%T U J9xz

wL1f0v4Xpk   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2608.jpg[/img]BGxf+Z _

o(_5fA A p^"]V M   原料:
O9Y5U:r2L6m
x2`r0`v0@)jZ5tMY}   肉馅75克、燕麦片1杯、大米半杯、盐1茶匙、料酒1大匙
2{c U"FrW ] Y
}.q*F,F is   做法:
C~l7b'Xi 4YB1~ZF ^} H q#N:m
  1. 先用2大匙油将肉馅炒散,并淋料酒1大匙后炒匀盛出。3t1m\#`+{5N x2J
&{6Gc[`D6nxX9\
  2. 大米洗净,加水3杯煮粥,米粒熟软前,倒入燕麦同煮,并加盐调味,最后加入肉末,煮匀即可盛出。*w a ~QA
ER sE)C%H
  糯米桂圆粥
w q-s)iq C
t2@1it4SDxy   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2112.jpg[/img]
^R1cW$rp#npG
hd0f L_   原料:
ci g N@
O-N!g&Mr)rh!E)k   圆糯米80克,桂圆80克,白糖80克
*Tyv5wA_2D
v+O;gD;P!Rji   做法:)W+F:\R Z'k+m!_
&w w@Y!^~{_/y
  1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。%["s(E w.P,[U}1@ph

|G&Vy2~:lG0y d   2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。
'L9ur7]9ux 6Y"G%rDr`4BIeG"j
  Tips:bY ISZeC{&t
l%[8z8plsl.{ N-a U
  1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。
8qmj;}/xZ1~ .gL4m+Y4g0W2[$b
  2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。
'nL%@m1Zb8u@
S|Y?I2h   特色:
a)\ vR8h@8Bd,` b/jsC$_qf
  功效:养心安神,健脾补血。aIYB4MPZ0\"x(~
#{u4]J:z0rI `(p
  韭菜海参粥
)|"XKN8V
W~%F\I'w   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2361.jpg[/img]3Ex0a]M(GS9F F*a
)X#QqS5m6U5@
  原料:;m3o H(q*r3V_Z

k}X$j~$i   韭菜、海参各60克、粳米(白米)
V%m y I+g9t$R .huna&qsC
  辅料:S u%d1Nm Wj
j"w6XX j-G,xM!~
  盐适量5K0N;ch0]?-A
$TG h;iTPsn
  做法:
b'Tu*~g$nv!ol8|ps2p
-y?H*[M p$cirg C   1.韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。
@B2p(nh,A
/^i d"tr$~5[   2.将三者同入锅内,加适量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。
U,T6wL(?b7p
Q+Wz H I1a%eY   Tips:
'?;d5w*}(r A];x QsC g{%[
  寒热体质均可食用。韭菜,壮阳固精;海参,壮阳疗痿。长期服用,能改善与维持良好性功能,还可减少肾虚所引起的各种病痛,如头晕目眩、腰酸频尿等。6M!N+k7k&g4l |y,m:B*\
;Id|Xc3H2g!VO]&l
  特色:
7_} c:_"]F b
+} J2M2P6Urr2}'k e   适用:早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、频尿夜尿Qa:k}\5m-x

1D2J:r]L)\(A~&\a s-d   紫米粥@2T&R+J&B w9o8P7w

3}Ib wAC|   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2612.jpg[/img]7d"bU/e7N8CG6j y
$}7a)||_ g*s!y_Z?N y
  原料:T1| a"LWX5Yz
AO7DmA)ok)LVH
  黑糯米2杯、糖1杯[)SrVpW6K2R
6sw4^ g _4w\.X k
  做法:
*jj^$t Hx
!V ?~8lK   1.黑糯米洗净,加水15杯浸泡2小时,再移至火上煮开,改小火熬煮至熟烂。6y7Z-|vv't m
6g8bF7jvL)Za N
  2.加糖调味后即可食用。 j0h;IrhqG|)a
z,rIZW6AA
  小米粥
_,p-nu2D~ {F+T
4C A$i!_? T!TG8f   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2602.jpg[/img]
{Iq,S C"C6dI~ :p+b,yp(be#Z9n
  原料:
!J"E v4GP2A \
rBJ P UWm+i0ZS   小米1杯、碎玉米1/3杯 h%h1l] X0t\7h

d.| ~n)dMe P   做法:
X\E*r#{j Lwf vA.Bf:j/n
  1.小米洗净,加入碎玉米拌匀,一同加水7杯浸泡半小时。 p#Ms3Unz`%BMf|
J4S2@2xo}D
  2.移至火上烧开,改小火,煮至米粒软烂黏稠时,即可关火,放凉食用。#]E to T5C/l}
bYs&L)oH
  清粥
'VEd"BZ 4Nc(nPVc9?
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2599.jpg[/img]Z?@$N*bSH
.D!kvSe5{
  原料:
(g }Rn MS*F ~:n"H*^%d#~JlG
  大米1杯
3E-{Y7r,o .G T9y5R'N!yq"?
  做法:1.大米洗净,加水5杯浸泡20分钟后,移至炉上煮开。
$N4P8H2j9? },T x&ETb n#w}
  2.改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
A`0|5?:G!^ Tl'U9{Smx
)W6u1I J6m6d#w"n$C)q$c   鸡丝玉米粥 'Wm)Nf,KZ

+a%Vf3M.C.Q0p eL;q$w   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2595.jpg[/img]i+n$Kx:A$[ e

a*R*U*i1^!]K   原料:
lHI-mu_-Kqj
(G-EC$W:KwEF;zO   鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许
?2C9We3X
#Xm/P'J#nW&F   做法:zRDgk%|g

@B_ m#_h   1.大米洗净,加水5杯煮成粥。
ZRx U5E)u&p r ]}h
Y&rt.|@   2.鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,再加入粥内同煮。
D0z.dOv#f!Dh*A /@!c9L)J v4Lt.C-d
  3.加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。
vc9P8V&o |-Q8^G
sw|4R Rvs`   黑芝麻糙米粥 6ooS3vbOP!A

HH:^*h,M8ji   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2311.jpg[/img]
~ MdsrNz A*Lp9Z1T!a
  原料:
!N,EyY J?
m2Xv*R6~   糙米 1杯O9c#['i;]y6w2N T1` o
"O?%`I~1io RoK
  黑芝麻 2大匙)Luw[h
+kM{_'U WW
  水 14杯 \ [ O6j)o k

den+M%k!l}_ h-Q%b d   辅料:'^6\&C v$Bgd+S

1aXW\1G~L1F   白砂糖 适量9\2T:g)f)K$o,B e"I

;gh#hTG:D ? T%C   做法:
Y~[ z]
"z*BC,sS   1.糙米洗净沥干。
X X^:hYgb f {*d(^2xX&rP(c3Ub|
  2.锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。 ]/_5z$G~r~H
9Nk8UMb+KX(og Q
  特色:
y~ExKJ
?.`yG a3wiu*d Q1`w   帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养。
4n0V+N?w,iAm
E ni:W7zc)L:~.X&x   鲜鱼粥
M3^ \8mQs2^*_e
7M-};D(_4c7[V   [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2264.jpg[/img]
9r\/wcE~E
L"J} v;K   原料: } _A&i;ZD _

a sF-\p[9Gt   胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克
|6Pv3[/H@*G {Jw%V[Y)f
  做法:
/J5c Z Tp(H~
hcnY5o7d   1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
0d(BXY/s2O6E
AV*]~"`6qW   2.胡萝卜切成丝,再剁成碎末。
;\ `AL#m7`0{S8~ Tj9_(lUg-q%L _h$a
  3.水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。]5ZC P`%j`|,\
V.[M-e3j ^
  Tips:
Z_-zW\/a(s
g_g7e%n { f.t2?   7-9个月婴儿适用
K g0Ijj"l ;X ?-Y yY:mfx$\3Q
  除了石斑鱼之外,包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。
QU*UD(w c4Y4kTnY P H C/?
  但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多,建议不用。
:Wx R6V'_5e0Mm~ ~&O[+Y Q!m@
  山药粥 s'v)[(M,n dg7\e
'r._*g HY!x`N
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2266.jpg[/img]R/P`2FNj

xk$|N2J4jPR6a   原料:uY d3Gwo
{9g-Ss4e1Y\p
  山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯n1GE&X }5IY

_lYcqo.uN   做法: Q|t-j kpN5i

0_ CP {O'I T5|m   1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。_~!_TqrV9^7o(y

F9}.hM&wx   2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。
-j*? jl MM
w?l6W:Z3p+H   Tips:
O^#l8t(p6?(r
)_(a%N']x   10~12个月婴儿适用
1Ng3ar;_4Y#y 7]j.oV4t~9ks
  奶鸡肉粥 1D:S3Q#H0B~ A6e:E2B
:|a]8i$o9r%m
  [img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/2268.jpg[/img]
&WFfb5n dV |q&L!En T3`
  原料:
5@{*i1Y g $?ZbOj{)dt?*n
  鲜奶1杯(240毫升) 高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克 绿菜花20克 胡萝卜10克 饭1/2碗
d'{*i9O{_B5p&YD _-L Ud(x w,O
  辅料:
SE o*b:S_9g z%q^?:[Z
  盐2克zW\w2O7t

*f1I] uV   做法: x'q.d(|f\`

/bMolle-[~   1.鸡胸肉洗净,切小丁,绿菜花及胡萝卜也切成小丁。GV6N~n k;WK \4Ku
8wvmS;yY!S9M
  2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥,再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟,下盐调味即可。
j~5S)D2?W+E'F Y7P,Ll;u:}U:e*H
  Tips:
rN7A"A;o_1v
2{"{r*qd   该菜谱可作为1-3岁儿童早餐。
%eN2]@?][
~-SU7aq)l   ★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。
Lgaf`:O6D
i#B4Rmh.}'j   ★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一,试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法,但要切记烹调过程中勿以大火加热,也不要煮太久,以免造成营养素的流失。 1z+Q]3{ TNX iU

{g'SE6w   烟肉白菜粥 WZ|R1Xm
O)QQ1g^3rAo
  材料:稠粥1碗;芹菜50克;烟肉100克;葱花少许;白菜200克
x_*Xfsp2X Ix kM
%M#E1h:n(nn7Zd   调味料:A:植物油2大匙;绍酒1大匙B:高汤1杯;精盐1/3小匙;味精1/2小匙;胡椒粉少许
e#_;lv M I;S,B~ I \L\L8g X.O L
  做法: o8x7H!ra Oi?!]
|Yc3Fc`!d)Y3b
  1.平锅上火烧热,下入烟肉及调味料A,煎至金红色,层次分明,熟透,出锅改刀备用。
)bw;`,y ]!A v^ R8JCr L
  2.白菜洗净,切段,焯水捞出沥干水分,芹菜择洗干净,切末。
/`.P2s%t2c9gPD [YmU L+M `-D
  3.锅内倒入稠粥,上火烧滚加入烟肉,白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅,撒上葱花.
5Vkk;O*V)t7}3v r r5xH{+P7]8um8`
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57219.jpg[/img]~SS_&c vcA

x[x G? ADv   油条蔬菜粥
te1u1I1}L
5Kbr C W]zG)q;P   材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
4c*R[NHZ/W
1Mv r1@ A ~ n$a   调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺 asCqId1Yu8ya

6~bn#Bvm.u   做法
1M4b ^:K3S8q[
;~'^P Q2T-diw2v&H   1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。
G9vs!@1Y5@_ E \DO;X-b0K-M m
  2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可}~ Z`4f&t9g

/m4GhR;h_W@   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57234.jpg[/img]?{|)e$I+|?
4QIH.m8^E2^8L S
  仿真燕窝粥 r*A zFX

-r&R/_n&w%oW   材料:稀粥1碗;银耳25克;杏仁露1厅;枸杞适量调味料:冰糖1大匙 Y1o[,g/CqrCyz{*bd
?A4{6|+N\/V)x
  做法: qBu/H;U+u(`u
"Gv3x3bN"Z1Yh5R
  1.银耳用冷水泡发择洗干净,切成碎燕窝状,枸杞用温水泡至回软,沥干水分。 K2d.|1fy'P

B D`9O Ct   2.不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银耳,枸杞及调味料,煮15分钟 TNa7e~Uu [EJ

W^#^su x   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57220.jpg[/img]%e k4qOn ELiz

UlD @v]Ue   苋菜小鱼粥
,cG:J-Pb&? A9Usuu2H
(@0}^(G J)Y   材料:稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克调味料:
5Y] wcP~/sE Ks8LGe&@"U6o3A
  精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙
J6n)I~_h2y X,[v.C9y4]4}'W
  做法: U wfm-D
S8W%u};r4ZV
  1、苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。 soFO2v4w1t

nK:~'k6t/Y8?d   2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。 Nam'^cT

9D-keFY^i#FXYY p   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57221.jpg[/img]
dfe#^uE"j Y2?5_ e wD,~e;d
  萝卜火腿粥 X iy@&j!{fK
:A)h7{N/CE
  材料: z'c$ON4@VTRQ\
5ep F4n9r0O
  白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克调味料:
fztizs#|(E +n:ZWTFW2X5fV,F
  高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙 @7D EiW:zaQ&PT

v fu5])v4u   做法: tPe}|1c Q%l

-k^zc&eC   1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。 9K1DZ@rTOv0@

$Ke'w W7O0y   2、锅内放入高汤和胡椒粉,放萝卜火腿煮20分钟,加入稠粥再加鸡粉即可r#i+KfBj9GS

7r$mhVy*I)z|5r   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57222.jpg[/img]
1e8M1g'j_xr
Z(wpfw \   人参雪蛤粥 }DI ?[
#KzEV2P"S(y;\ Q
  材料:大米1杯;鲜人参1根;清水10杯;雪蛤25克
aIB{Y
)[ m7l8Kn+LV%n   调味料:冰糖50克
['@7P.{u#l2]5{
q(o0BX\9Z0Xjf   做法:
$U%f$tQt2O
@W4E3qd'x W2J4}   1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡发回软。
j U,{CoilZ *w.eu ~8zcK7lP%@
  2.大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火煮30分钟,再下人参片及调味料,搅匀煮25分钟,下雪蛤稍煮片刻,见粥粘稠即可。]kO4a X0P Em2Y4eG
|;_(I3R Q-\|$t1|R"_
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57223.jpg[/img]2C U0v`F6\1s*l,z

L dp _!R   木耳银芽海米粥%QKb0\ e)NWk
jD"P%U*AZzTb Z/R/J
  材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。
3z5\"yX] iNZ \g
3p,M^1R.AmWC   调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺
b ~.f4@7Fin-D MM2DG9XL?{Q@
  做法:
u*LZ1ZHE |
f|3F}(ykW   1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。
e v f"Q:A_ C
Jy5T)yu+}r0k9x   2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可*h5vjck+r

*E0qoJC   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57224.jpg[/img]1JP!g4w!w'c5\2a

5w ? S.K(o7\L'N8yn PE   口蘑香菇粥
&lL`2mfw
Y)E`0s{B|I2t rx   材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许 S ] W0k'xA
|qx*l+X*Gv
  调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯
Obx9L1W/?-z1z9s
.n"EIR0df a'XD   做法:
v3Zpt I6I j B
,l)V%BS&d   1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。 (FT5m.\By@_;x

r.qD W#Zi4m6v   2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上葱花出锅4E7b.h*Kbl6eLF
O.?Mg+N m_{v
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57225.jpg[/img]@)G#i&T%?!E Y.zO

*kl1AZ8E y _V^J   白果冬瓜粥
MEDK;A v #Rc8H{6@+q*I
  材料:稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量
g` e{ PK8}y h P/Yr8I6H2N#Ux7En
  调味料:精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯 ?Eh(jJL5hh*i
O;|L)? Y
  做法: D1s1bW zZx1A

9zVB C,B,q2a   1.白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分,冬瓜去皮切厚片备用。
6e?V4Ez)Ne_
}-v-A3ZpQ(JzX   2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。大师叮咛:白果成人一次最多七颗,儿童低于5颗Rz2|"~!Rk5U3L3f
`0b@VK2neI
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57226.jpg[/img]
^U;W1S b|-| s8T y@1j*@ p n
  椒酱肉粒粥 TXsmPi

3@+`#\T E&g1M#eo uU   材料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许
3Y-o:Q0a3L(jW G M j:f/t5MZo1O
  调味料A:植物油2大勺、绍酒1大勺、酱油1大勺、白糖1/2小勺 3b8OT0CB/dKQ*Co
`n1b"g%f0rx
  B:精盐1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺
~!b GH B
2woF'Q1q7m8z4Ol   做法:
5X-O'Y`h&U `
6T pF6jd/a   1.萝卜干洗净用温水浸泡回软,切丁;青椒,红辣椒洗净去子切小丁备用。 g lkWLAB

1nb/uF!Nv;B [   2.炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆鼓继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。
Ex"w_5r O"DG |o F F:\aCD)r0TT+^
  3.锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。s@&X8h\5C[

!?6|:oI'P+T   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57227.jpg[/img]yM4uz q\gU6UL
*n%gF(F1p
  鸡丝莼菜粥
&b"IlVw
Y#H2y#B#^Qw9}   材料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量
7a5X#A R(^-N'BG5F D)S1Iwn@nCg
  调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许 .An%b8ds(o

B _`,Z#{ Wxm   B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺 4VyIX#\1\Cg(wrN6A
)[+iQtKl
  做法
CYjeIb/eLZ-p 'ULp%A-B)}:d'OP
  1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。 ;j yk6AL#rm8L
U3l|!E2E]g6`@
  2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅Zkwq8w(A c

jw1?/T(e"Y   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57228.jpg[/img]d&|N3g6v J

.q Amp*d#z_   鲮鱼黄豆粥3l-w[WxRz#T x

#n5V b(mTir*m   材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量 djpv!YB

xj&e6f7R6l   调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许 0t.N&J Hd J

yHA5o Y;Z   做法
wr/DtY;U c9E+}c"]C{
  1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。 /W\%X7r&{6UC]#T
a\4hw7m4L#_
  2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。6{:r'}(M$e

[({U)@.wv   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57229.jpg[/img]
X4\!h0\D&O
@0R1M:]lw^   桂圆姜汁粥 NdF&}!V3jF
vjWL B
  材料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克 8rI9zD)R m

u(y"A,h0Ff3e&]   调味料:蜂蜜1大勺
p _.K r|)sZg
[!\3h.zp]] Y   做法 K$J&ql5?J
*u6SV|&]&NB Xu@
  1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。 '~(]JG,I&tE$Bx#S5C
Gd[*nP
  2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可 hYq5g*p

!~K:| `hBw(H   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57230.jpg[/img]
8z(^6Wf7G? 1R6G&MJ xZ.Vz
  蜜饯胡萝卜粥
%}St1Qpp
x7Cy ^B$n(\   材料:稠粥1碗、蜜饯50克、胡萝卜2根、清水1/2杯 2Cd0Z7ps*d
t.t,Dm D#ge
  调味料:冰糖2大勺
/X;iX:v!Y!^c ea~)B3^0@
  做法: X(y d m3` ^T1A

ob%M"xO,L/ybQx   1.胡萝卜洗净加清水用果汁机打碎制成蓉备用。 AxY1y^4qnIT

zm4Zmf2h0j   2.锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可
9XU0hY~Z"I3Fn'I 9b@ R QrUPP
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57231.jpg[/img]!Eg,Ch-|
(u5b#g-f1v
  蟹肉豆腐粥Q/LB-D!X*f9v3s@
S#s)xds W#v&O
  材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许 3m#zRBv;RRk

b:h!zR Y;G!X k   调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺
#O3@0{5RDS Y]cb)E
  做法:
5b9GK,o!ipc da8@c-Vra C ?
  1.蟹足棒(蟹柳)切段,豆腐切块。 O%L"E8fv

;C!h1~ VjHa   2.锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。5C:]0MfB+Y+?6|Z
5r|s~PZ0w7]
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57232.jpg[/img]b6M6F-["? A:_e
b/F+I#o;@|;xC$e!`
  豆素鸡粥
U4l:q&H |Fe ge (U*V'`5y(r
  材料:大米2/3杯、素鸡100克、大麦米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、猪肉馅25克、葱姜各少许 3?r^ x(_x ]0z
b7C)A)l t!_,bdx
  调味料A:植物油、绍酒、酱油各少许 3rb%L D+No-o
xj4n^W#~
  B:精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
2P S#l5I(I
;H.qEpKZz4YY   做法: 9i6hk4{8T,Z(mq
+N4u\/?rN
  1.大米浸泡30分钟大麦米浸泡8小时,素鸡切丁,猪肉馅加葱姜末及调味料A炒熟。
mA9u!E;v;p%e y/x L:`%C[2zi
  2.锅中加入大米、大麦米清水烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉馅继续煮10分钟,加入调味料搅拌均匀见粥粘稠即可
e2x|xcJ0UOU ]2bGYx9iI
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57233.jpg[/img]
:E;JG4q\M6E nF%v o4`&KWu
  香葱鸡粒粥
8G.Rz7TjaU| i2y qK'}fT
  材料:大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量 }:aY p/E

5?oE%y(E#|   调料A:精盐味精淀粉少许
8i`(HD.t9\
"J]!kw/Z1T#]jWl B   B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许
%^h[W/_5R r pkb*F{ zz-n
  做法
L+Z'O5j4fz5T j{
J{ ?)S(nR)a/m\   1.鸡肉切粒加调料A腌15分钟,冬菇泡软,切小相香葱切末。
yXn:kV [ zo5x5si1AUR{&o
  2.大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒,冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。+E-t"U4xR-}

5e,\ i:q_u   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57240.jpg[/img]
t!u:l)KM(P0I#A2O
F7k.p7e g   冰糖五色粥
qlmo5H,pE/a7?}[ Q0@MNNBf9T}
  材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
7G-s"i Va"K
h$h$Q&z9qJ wa xr   调料:冰糖100克
5RLUM!Be8f V q6[zZAly
  做法 (bv k4c-S:V^ [-x

` Gt8cl;Ip*~h)s   1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。 U(g(S? D1Qda@

C@ e?@h7ar   2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可
/TQD:i.Ir&g2F3i
7Z }b%D O   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57241.jpg[/img]W+aH[YA_

L O3?jB8K:J9i   天下第一粥
%Z h!}m9gFcn
,Lz0_ t;z3v5g!~   材料:大米1杯、清水10杯、牡蛎50克、猪肉馅25克、鲜是皮适量、橄榄菜适量、香葱末少许
$_ b%a(k#Hp oq
z-n(V.VV"wS,]0v   调味料:植物油1大勺、绍酒足饭饱1/2小勺、酱油1/2小勺、精盐味精各1/4小勺、胡椒粉少许
2g5EQ2enC /gk*@b"\*?w$Ft
  做法:
ur*@Da;BH C7` Y"u1wr
  1.大米浸泡30分钟捞入放入锅中,加入清水煮沸转小火盖2/3锅盖慢煮约45分钟。
nN,]8Nl:w6A%v6\ ~wrz7a0Q,K
  2.牡蛎洗净沥干水,猪肉馅加调味料炒变色和牡蛎一起放入粥中,再下鲜虾皮橄榄菜搅拌均匀煮10分钟转中火,撒入香葱末即可9[m5o_[\

/Y K3o O,`$L5A%F   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57242.jpg[/img]+zT-mQ%a

s a;t]/B#[7Fj   玉米瘦肉粥
B5}jsuL !y~y f8Nsd
  材料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个 Z/Y1ry)~ \%m }(Z
M6Xq`%RK
  调味料A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许 9]@n0Z7|_!]

X gw;\d jx&@V   B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
c&|5oz;I_(?
dj o ZNW(hE9ur   做法: 1? {b}#M4B.k

Bz]]Z8j   1.玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。 SyMGYa
[2Z:]6VPG
  2.猪肉切片,加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。 x3l%VLf8_]

:k`,llg!QM   3.将腌好的肉片下入粥内,煮5分钟,再淋入蛋液加入调料B,即可b)k1p;`Uw+|S5c
t@tl~R"m
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57243.jpg[/img]-ta2\}4B2ORTfo
5d.}bM5^ S)A1Kk
  雪梨青瓜粥w%@Rq~-{9O

!}S(f"huqy*]   材料:糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块 Ud)O}w

zl,^B.mW   调味料:冰糖1大勺 ML*ZlMM&d4i d I%~u
0n/W+K;O)~.[R'q;q
  做法: :YRpY m1b

]*QE%f"]2x8aj   1.雪梨去皮核切块,于瓜切条,山楂糕切。 %YpL7N*tWX

&xcckAK_   2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可
4x5D^Q u;]Gf.X
U2M9sx$w}   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57244.jpg[/img]eCy crW

A dW5? K`APG   家常鸡粥
M^0`5pUU
be-v|y8A   材料:稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许
B'g7^~!`3H
*j#WS9r b'u6~yu   调料:高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许
(F]Mwa
W(q*t4`F$Ih&B   做法:将鸡腿切条,锅中放入稠粥及调料煮沸,搅匀煮15分钟,撒上葱姜末即可
{;PM skQ#F G$X7c5z9V(l+O%ha"s
  [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57246.jpg[/img]
Hc ~y:LE Z^5V :W'q9Y2y#aH;M
  草菇鱼片粥
$j$T s"Y I7T/Jg ylPq6t7n.O L x
  材料:稠粥1碗、鳕鱼200克、草菇50克、青豆适量、葱、姜末适量
/|^BTY d]
%le2N4m+mlZ&J3I   调味料A:高汤1杯 ,ri%xwGsT-V*J!x

4KR!c&bVe1G%g+`   B:精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺
A"|#Ly8]c.b!c(h-f z
|4o(n i+|2?0k   做法
Fp*D~ B%m @ T5[ y4x~/@O@c
  1.将鳕鱼整理干净,切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。 G_w}9M@x7t \

-i&nv Ef J   2.锅中倒入调味料A煮沸,下入姜末,草菇略煮一下,加入稠粥煮开,再加入鳕鱼片煮熟,最后加入调味料B调节器匀,下青豆,撒葱末即可[/color]#p[ ]p?Ub7^

;E*v7F {L   [img]http://image2.sina.com.cn/bj/upload/38/1090/20060216/286/57219/57247.jpg[/img][/size]

xuanyuanhua 2008-11-5 14:22

粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。所以自古认为,喝粥可以治病并能使人延年益寿。熬粥最好用砂锅,不宜用铁锅和铝锅,特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更是这样。 喝粥也有个最佳时间,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物,以免影响消化吸收。

whywhywhy0 2008-11-5 20:07

大大真是厉害啊!您可是绝对的粥天粥地哦。款款粥品都非常的可口美味,还营养丰富。非常同意二楼兄弟的发言,粥是可以天天食用的佳品,可以有效的帮助我们吸收食物中各种营养和对身体有益的微量元素,对年老体弱的人有一定的辅助疗效哦!非常感谢大大的粥品,可以说款款皆佳品,各位朋友绝对值得尝试啊!谢谢大大,您辛苦啦!

flyltt 2008-11-5 20:31

我们这地方每天都是早上中午都吃粥,不过,就是白粥咯,看到楼主的这个介绍就更想换一下味道了,呵呵

richabd 2008-11-5 22:04

我们这一般早上是吃饼子的,一般不吃粥。南方会喝粥吧。不过看起来很美味,回家试一下。

chongtv 2008-11-10 02:27

哇 这么多种都没见过呀 更别提吃了 厉害呀

fayjujai 2008-11-10 02:40

that is nice...thankQQ
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