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美女厨房----三丝卷饼[7P]

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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
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0Nbpm2{W zob     材料：五香豆干(4块)、鲜木耳(50克)、红萝卜(50克)、红椒(1只)、葱油饼(1张)、蒜末(半汤匙)-UN9\'R _8\V}l1y
　　调料：油(3汤匙)、郫县辣豆瓣酱(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、香油(1/3汤匙)M*RNA,]-TJ!u R

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[font=宋体][size=4][color=blue]1 五香豆干切成条，红椒、木耳和红萝卜都切成细丝。[/color][/size][/font]{h-f;\il
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/]8vCnQ+Sb]2H [font=宋体][size=4][color=blue]2 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入五香豆干以小火炒香。[/color][/size][/font]%aP"aQ y;`/M7u |-?
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+f8z[#Tsk*z [font=宋体][size=4][color=blue]3 倒入木耳和红萝卜丝拌炒2分钟，注入1/3杯清水炒匀煮沸。[/color][/size][/font]
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$R-Ge.D_7r6k6h [font=宋体][size=4][color=blue]4 加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙生抽王和1/4汤匙白糖调味。[/color][/size][/font]
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F }$QaS m~ [font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入红椒丝，与锅内食材一同炒匀，淋上1/3汤匙香油。[/color][/size][/font] H$k8n+i7X,?u@
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1Tv*_zoM [font=宋体][size=4][color=blue]6 葱油饼铺于碟中，放入适量素炒三丝，卷成圆柱形即成。[/color][/size][/font] J-p3j@[a

BgRc`{5D [font=宋体][size=4][color=blue]8MZ Z5O.E
厨神贴士G*]l9k0xS

1pd;y.B;H1b H| 　　1、三丝的食材应切得细一点，一来容易做馅包入葱油饼中，二来口感和味道会更佳。
!U8t.J0hfO 　　2、可以用鸡蛋饼、春卷皮或吐司来代替葱油饼，不过春卷要下锅油炸一下才行。
ZPM?0P4K 　　3、炒好的三丝应盛在在葱油饼的1/3处，会容易卷成圆柱形。
~|\$in 　　4、可用其他蔬菜代替，但不宜选用水分过多的蔬菜，否则炒熟后容易出水，会使葱油饼变软。8V}b#m7e3W
　　5、葱油饼内的三丝份量不宜太多，否则葱油饼容易破碎，三丝也会漏出来，不好送入口。lqM;C_0G
[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

嗯，好吃好吃，看了都流口水啊，楼主技术不错啊

呵呵 也就是卷煎饼z/p
SE"TUqo
不过就是卷的菜不很特别

很漂亮也很開胃的一道小吃啊，我就很喜歡吃切絲的東西啊！

卷饼，有卤肉，有鸡蛋有大葱，还可以卷火腿肠，楼主的素三丝卷饼，既简单又方便，肯定好吃，我一定要试一下。

看着美女做饭，厨师和菜都是秀色可餐啊，呵呵。

挺不错的小吃，自己做的话也不是很麻烦嘛，有机会的话可以试试