wxzg1118 2008-11-7 12:26
胡蘿卜炒肉片[7P]
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胡萝卜富含大量的维生素,但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收,学一下这道菜吧。
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红萝卜洗净,切成丝或片状。
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把肉切成小片状。
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肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。8~'y:|8]&s1L3R
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把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。$J/bgb`%S#P
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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
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盛碟上菜。
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[[i] 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 [/i]]
shalana 2008-11-11 17:38
谢谢楼主分享哦 5T*D^%d)G j;zf
实在是好图 8C` bjHn*}6~u
就是不知道怎么做呀
wfwfwfwf159 2008-12-4 16:09
胡萝卜营养的确十分丰富,但是不怎么好吃。
waitwolaile 2008-12-4 16:11
最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲
wangzi95 2008-12-4 18:25
不错啊,很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。:excellence
iceneve 2008-12-4 20:35
胡萝卜是好东西哈 楼主推荐的这道菜简单易行 多谢指导!
昨天那个小鸟 2008-12-6 14:48
刀不好,切不好肉片儿啊,自己试着做过,难倒是不难,就是难做好
20050106 2008-12-6 15:43
这盘菜的卖相不是很好看啊!而且肉片太少,我等食肉动物敬谢不敏!