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查看完整版本: 手把手教你做香辣口味虾[8P]

a1372848 2008-11-7 21:01

手把手教你做香辣口味虾[8P]

[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075851085_640.jpg[/img]^'Pt%A%Vr `

s%rtS-V_] [size=5]口味虾是湖南的叫法,这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意,怎么弄我都爱吃。 t%k`-{7E1^$f
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j S$hf3L7K$j0\ 材料:虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒
r/];K_5p K'`)T [img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075904021_640.jpg[/img]
Y s:F)n p;B!y 1、热油(O-Z8]PD5n3L
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075913025_640.jpg[/img] sH;A!@tmh2A
2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣,爆香
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3、把虾倒进去,翻炒一会
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4、加入料酒(去腥的)。|.B!UxJ
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5、加入没过虾的水,加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了,就可以起锅了。B$v9M:I ]| t
[img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075837011_640.jpg[/img]F4NG+W U!pK7v5r
看看,红红的是不是很诱人啊。:s_2:
td6PaG"f'o [img]http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070509/3300378020070509075824032_640.jpg[/img][/size]_&J {JI
3e7b n&zJ^7Z
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Als1Gh`yL NRt [size=7][color=Red]觉的不错给颗红心吧[/color][/size]

goujiba 2008-11-8 14:17

这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了

f5555j 2008-11-8 14:24

哈哈很不错的一道菜啊 好象也蛮简单的 谢谢楼主

fenglinglonglon 2008-11-8 14:45

看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了

hzl 2008-11-8 16:03

看着很好吃 好象做法也蛮简单的 谢谢楼主

银月弯刀 2008-11-8 17:10

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天使7 2008-11-8 17:14

就爱这个小调调呀,学习到了呀,小露一手呀,谢娄主的美味

dandan763 2008-11-8 22:47

要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.

zhouzheng198558 2008-11-9 08:51

這口味蝦果然味道不錯,以前一直常吃,就是擔心吃了拉肚子

xing.xj 2008-11-9 10:59

楼主介绍的太详细了,自己一直做不好,收藏一下。

flyltt 2008-11-9 12:02

小龙虾也是四川常吃的一个菜哦,不过,味道就是辣的很,我怕呢

chenshu 2008-11-9 19:20

现在好像除了郫县豆瓣,那种红辣椒壳很难买到了!

13902349165 2008-11-9 19:35

这样做的虾味道肯定是不错:excellence 很野味!但是不可以多吃很上火

450531374 2008-11-9 19:40

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jinjin123456 2008-11-21 16:49

看着颜色是非常不错,但放那么多辣椒,你不辣啊?

雷武龙 2008-11-25 01:33

不错不错!Xj7xxB-BsR?
步骤详尽,说明简介,决定用楼主的方法试一下,再次感谢楼主。

guodianzi 2008-11-25 17:02

特别诱人的一道菜,看着挺香的,这会口水都要流下来了。

aiqinghaonan 2008-11-25 21:09

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beny1001 2008-11-25 21:22

请教一个问题,郫县豆瓣 ?
.u#y#`0T$sgd0l(N` 一定要用这种才好吃吗?超市有么
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