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蛋糕

[color=#ff0000]蛋糕5X(|S1bPSt]
[/color]先看看准备的材料：
Z:A L&U?7Y-v
| 面粉 80g 泡打粉 5g 9b8W(k;@&^%xwX
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
P5~7oqB-rR 白糖 80g 油 少许
Yc6g'Y+z#]6o 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 ;J*|SEu1e
[IMG]http://upload.cnool.net/files2006/20060814/2006081413134157855.jpg[/IMG]N-\+c)S![r4o^UZ

];M,S#vm+C 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
NWA,w2pN lr6b [IMG]http://upload.cnool.net/files2006/20060814/2006081413143593161.jpg[/IMG] Q?"{;Mq&s\

hp|qN)y I;t 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 U'u4X?i&T
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 x$k fZ'ya4P5P
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
Yg/s[6zc$TZ)E 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… GB:BB-oD
我打我打我打打打~~~~~~
iB{P3Hg 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P -[S%K6_"iK
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
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sgc;e 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 La
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然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
(xf:g)at2D 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
B.N8q Qcg?~1Pn @ R 将完全混合好的粉浆倒进容器…… r;zgc*`i0l
大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） x#Ur!^!V,k,iu+ug
55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 9Dt6` ~q|d;w4~
教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P /n'^ _H5ZV\Uz8H
[IMG]http://upload.cnool.net/files2006/20060814/2006081413161629373.jpg[/IMG]
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把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 %d3n%n-iMd[?"Q
然后就可以进微波炉了！ {p ir4o L0P7x
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 /nMH B/N \,R
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
8O,OVJ!~K\rj7b 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 UVq.DpE7|
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 {oe'["}0IR
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

哇，好像真的可以做做看哦，不用烤箱，用微波爐就可以輕鬆完成的蛋糕，真不錯

我很喜欢吃蛋糕的，明天就按你说的学做一次！感谢楼主叫我做蛋糕！

做的很好的哦，就是那个蛋白的问题，我老是打的不好啊，唉

用微波炉也能做蛋糕?这个一定要试试,最喜欢甜品了,多谢楼主