查看完整版本: 海带豆腐汤

海带豆腐汤

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081104/4438832920081104111437054_640.jpg[/img]
?!a8I
tQ;G,B\0~ l}*o$g
n9Y Tp]9G'\z
豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。kW7N4D5R\ YPG)l;c

q#M#Wt[IVZ#u3qC 除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。8J7Hz(_xB
'lL$i&Z'LxzR2y
但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。 S r
zBU} q Ii

$|!Y9Yw)YBLx_i 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。)RBi$r h[2x
#H1EH#}&d_A&Z"|9^l
如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。+f.Vz E)I%A
FDgs R?g
材料：p]3f%b!z|
[2Q
冻豆腐（或北豆腐）200克
E Q*U$?:ln#m(r` 海带结50克IC+kJd;U?H
蘑菇50克kG JlbI\9S
姜2片I/tB$F.{F\q
葱2片
O]n2uL1A&^N0} T%tu)H:DAB0b7\8~A
做法：HZ!NbrWM\,rj
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
#o%Fx+wh4D8u3_ 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会/X.GyM8j5h
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
0z8T_A\A 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
S!P TdI2s 5、出锅前撒盐即可e%d{9Z2[Q&Ms

l,C-eoaPi ~K [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081104/4438832920081104111527072_640.jpg[/img]

UntF'D0Z:i.}
,T'O!W&cF1H3G]!RR9y [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081104/4438832920081104111547068_640.jpg[/img]