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LOVETOP 2008-11-10 19:43

肯德基原味鸡制作秘方

肯德基原味鸡制作秘方
s"zq7^,km 配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。 "Lp1G7OS z2F x
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做法: LNe_6LX7hQ0Xz3@
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。 "t _P"^]}
2、把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 (在上面介绍过) \H2lj7rc\g_`7U
3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
w#S6IZ4]&j!__D*k 4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。
i#|V NOI 5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个)
*P{8qi]G 6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
.Z8\_|xOm:i 7、加热40分钟。
W4r Qo:_8w 8、拿掉锡纸,再做40分钟。
;K}zd-Mu}E 9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。 (Ox"Wb;k;z7m
10、出锅后,凉5分钟,再食用 ]&bw'D:B Ek

Pe _;[!OI9H0k *麦当劳“big mac”汉堡配方
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原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。 ?3v b x(S9W
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制作: 0_+`3H*nHa2V
1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。
![#a@BN G4g~B2i 2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。
QtJ M`g6B 3、在甜面包烤完以后,把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。
hu9U0?9kv l 4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 K;nd2Gz2x j[ O
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
,aM"gK3C.cx} 6、在中间遣闵霞?片蔬菜。
PV B.G+o~ u!t 7、带芝麻的顶部也需要烤。 P? X2c ~*r i3~L0p
8、当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。
!Y:c#h5H5fD$LPJ 9、最后,盖上顶层的面包片。
K'p3C4\f jeHO 10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。
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附:big mac 酱汁的做法
'`?-p[d(j`7jZ(G 原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。
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iw$I ?Ht^ek *必胜客pizza配制秘方
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*O.O6^l"S 原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni,铃辣椒,橄榄,等等。)、1罐比萨酱汁。
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步骤:
;]7bs%p-H!X 1、把烤箱预先加热到475f。
8o(A2Mn;@@N 2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。 S$?@_/}7B9Q
把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后,在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。 x)P@,EU I%y
3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。 6n3KRt;Y
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。
KJ(Y{Y+O_Z 5、把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上,后散上你的选择的顶层加料,以肉开始,然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。 8k9^5vzQ%DH/w
6、烘烤12~15分钟,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止。
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c$i6p-d_S2Zu *百事可乐配置秘方 G*e6ccNX.j Y

]({)R S+D)`/D;o*f 可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。 ARPCUDB
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*可口可乐的配置秘方 sW*X8AX7x-i~P
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原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。 \a\r5o
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调味料: %irJ8g1|Q
80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒) wz/r]&h2g
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方法: ;np+H5o2m;g-p}
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。
%H Bu ZgK1` 把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用
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微蓝的日子 19:07:44
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配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。
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做法: 4U:vw+J?
1、在一个大碗混合所有的ingrediants。
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-_ XV f7C4WL0|7A 3、把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣
-MiKn/De2E{ F 4、最后把鸡块放进上面1中的混合物。
|GR)H$_;?^ 5、把烤箱升温到350度(个人建议用pressure cooker,肯德基店里就用的这个) NP2^i{&|
6、把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)
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8、拿掉锡纸,再做40分钟。
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10、出锅后,凉5分钟,再食用 y7\ rFS0`i'g&d

$i.U;\c*Fv *麦当劳“big mac”汉堡配方 4hJV6_,|/s4}k
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原料:1个带芝麻的甜面包、1个正常的甜面包、2个提前冻的牛肉小馅饼、2汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面)、2茶匙洋葱、1片美国干酪、2汉堡蔬菜薄片、? 杯撕碎的冰山莴苣。
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ZE`+a8~n 1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层)。 \&r9s @my&on`
2、就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制)。
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4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 C%O NS^3F g
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
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7、带芝麻的顶部也需要烤。
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10、最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。 ,TM-KD] z4i

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原料:1杯甜奶油、1/2杯甜玉米调味酱、1/3杯桔色的法国kraft creamy dressing、1汤匙糖、?茶匙黑胡椒、1茶匙干燥的碎洋葱,一起搅动并且冷却。
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步骤:
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2、在撒了薄薄的一层面粉的面板表面,用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为?英寸厚的饼 。
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3、先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟,从平底锅一开这个外壳酥皮,然后把它放在有网的盘碟加上冷却。 *B*V;Cn;p@Q `,\3n
4、用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮,但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上,然后把第一层酥皮放在他们上面。
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可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时。 #l5b e6{?b.Y|
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*可口可乐的配置秘方 9E dob;vI+V!K
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原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。 3ciK{"T7kD5hc

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把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。 su4W;dRA
把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂。搅拌后,放置24小时候即可饮用.

chanhui 2008-11-10 20:27

还是建议大家少吃这种多盐、多糖、多油的垃圾食品,确实对身体很不好。炸鸡,披萨都是脂肪堆积的来源,含糖饮料更是导致钙质大量流失。俺总共只吃过几次KFC,碳酸饮料早就忌了。建议多吃牛羊肉,青菜,豆制品和海鱼类,牡蛎蚌类等,壮阳效果好。没有好身体怎么让mm们满意啊!u?u:L#Bj7^Z
每次看到洋快餐的广告我就想这些油都长到身上是多么可怕,我要做多久有氧才能消耗掉这些热量。现在好不容易腹部练出八块的轮廓,更不能图一时之快。

红军路 2008-11-10 20:54

没想到老外的食物做起来也这么麻烦,这种食品不太喜欢。
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