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蒸浸鸡腿

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3L(et7I?km|yH 　　蒸浸鸡腿的制作材料：/|_t ~$K'R8[W
　　主料：鸡腿250克
wa2a-x9HT2Z 　　辅料：胡萝卜50克
/K},OY?*TN 　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
;_6G.I%a4]a 　　蒸浸鸡腿的做法：
p+AWZ5q1\ 　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；;n:y-{%~d~g
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；[gU{
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　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；]-L V\7hC
　　4. 葱、姜切末；
1aLr1sm.j"W 　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难