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紅糖地瓜米糕

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zf(t'f%[*y7k 【材　 料】3b%e3Z[:RF(i;ty9T

#b*Sh1R*\cqC 地瓜 2斤
_fTc\]] 圓糯米 3斤2~:\B?W;}
沙拉油 100g
"lQ9R(i4E%^5k 【調 味 料】
9l)F-J.s8@
n/D#G&FlJ3wL 紅糖 750gI'r'VNmZ
二砂糖 300g
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K9k)P:h/_G 水 3/2杯'E*~D$N[/f`"w0dM
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【做　 法】
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1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。
q$D]#\$E%\ 2.將糯米洗淨瀝乾，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。
|3h(lbh+tDx 3.取一乾鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全融化後，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻後熄火。#~{mueDMg
4.取一模型，先在底部抹一層沙拉油，鋪上一層厚約1㎝的糯米飯壓緊，均勻填上一層地瓜餡料，再鋪上另一半的糯米飯壓緊實一點，再將它切成4×4㎝的塊狀，放涼後，即可食用。

地瓜是不是红薯，如果是那就太容易了满大街都是，而且做起来也很简单，从楼主发的图片上片看很有诱惑力，一定要试试。

地瓜是红薯还是土豆/沙拉油用花生油代提行吗