李渊 2006-8-14 05:02
肉片炒荷兰豆(图)
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/3/16/1354851_678205.jpg[/img]
g&pAE*m `m;VR[I
w8pM1Y_"}cG;Q
做法:
8}
hq-r _:?_f/M
1把肉片用生粉,盐,酱油,油腌一下,五分钟就好。肉片就很嫩和很入味了。8c5v9]UHM
2先热油,再放肉片快速炒2分钟,盛起待用 }1S^0a;U-a
3再炒荷兰豆,炒到变成碧绿色的时候勾芡(勾芡很简单,水,生粉,酱油,蚝油搅匀大概有小半碗水的样子),再煮3分钟,放肉片再煮2分钟,上碟。