李渊 2006-8-14 05:22
鱼香大虾
【鱼香大虾】所属菜系川菜7] A Q;L9`&a!x
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【材料】大虾
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【配料】姜末，蒜末，葱花，香菜。pDKy
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【调味料】生抽，盐，白糖，醋，料酒，植物油，酒酿，番茄沙司，水，辣椒酱。A5DD],nC,t![
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【制作方法】.虾从虾背中缝下剪开，取出虾肠，装碗加料酒、盐和胡椒粉腌制30分钟左右。锅内油烧至六成热，爆香姜和
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蒜头将虾放入煎至略黄，加酒酿、生抽，盐，白糖，醋，料酒，番茄沙司，辣椒酱和少许水，盖上锅盖略焖，撒上葱花装盘
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山野清风 2006-8-14 21:31
看图挺不错的不知口味如何？明天照你的菜谱做一次试试
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