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炒茄丝

[b]炒茄丝
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R*F,|*Li1l6qj [img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2005_10/images/pic2841.jpg[/img]
q.x]^ W8v [/b]·配　　料:n5['RV9b [`+Q Y
原料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣o XCNBv
调料：盐 味精 花生油 料酒)@uK5FH:T JP'H&u p
·特　　色：
%L)]D!P^E 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒]1W$Z_bb \
·操　　作:6]/h z Mg8U3hu}
1.锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香；a9lQ@_7F
2.下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。([/size][/color]