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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：1E2wm,F|&w

.XAzaD,g:V 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
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wtND?n-\ 1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
0x,ouTJ3gA 备用 蒜切碎
^!cK![~({\8uF 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
w:VQk*]|~{ 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖;sZ g;e{'UJ.Sl?f]
快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]u8z0M:B1X
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[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063173_0.jpg[/img]SyQ;Ho i!F}7l4GW
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_1.jpg[/img]
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香草美极虾材料：
G:Q+l!mL Mnq *w"VQO*rTJb0X
[font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
-[W9@Kf/^Q 3l JQ#u;F j6N
1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎7Nt`(E!K
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
A5f3\o(hY} 后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味1u0K1uM*g5UO n2e2[
再撒香草和少许油翻炒几下即可
(DWN&i!O-u @gPX0kR
fq2J1s.l,}6T4h/l 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
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[font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：Dfqmo(T

-D!S4N\'G\ 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱Wwv'@8c&M]H$Yu


`fz3nh 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1-a'`:U;koA:ldk
小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
$i}Px_VPp 拌均匀即可 葱切碎备用
:Q+e0U^O 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]
8k#}-T&|:Mk'HXkq [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
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[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！