查看完整版本: 冰糖肘子

冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 EtcDH3vd{*~N,]
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00845_hNLCZYSAjZBQ.jpg[/img]/j@&p[A!?:h i_
原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。
)j drpy,K [img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00860_zr9qkMkdV0Qn.jpg[/img]5V.c;q:zA
放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。8l,ZP(Kq7E|9z!UY
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00876_x2UmS6QtKwhC.jpg[/img]
(vPS%X?;ZS 繼續煲一個小時。
})?:`(C3v{7s({w [img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00883_zk5ir3zdnaMe.jpg[/img]
Rr%d3FHn'T|Fy 成品。[/size][/color]9Kh5|Y,S3I
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00885_4kwuZ2A0I2g7.jpg[/img]