tnwrwqd 2006-8-16 22:48
极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]
材料:q?.at!j!f'P
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低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
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做法:
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1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
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2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀 LJ9rF_i4dx6@
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3 预热350F(180C)烤20分钟
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果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~Ydr.NO(Ga9b
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我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
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[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 [/i]]
tnwrwqd 2006-8-16 23:28
呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)
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祝你永葆美丽and苗条的身材。