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槟榔芋泥

材料：#?(~@:sjg
         1.槟榔芋一个；
e}YA"TY:V5p           2.猪大油一斤（超市都有卖，专门熬猪油的那一种猪肉）；)sHJo:y0E
          3.葡萄干若干（如果爱吃可以多买些）；
w+Kq7r4l%a@K }yW           4.冬瓜糖若干（如果爱吃可以多买些）。
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准备工作：iuV9p(r8Tf'Q
        1.将槟榔芋去皮、切块。     
X1O`*Bkt         2.猪大油切成条状，备用。 u8fj:N-q8n Gb
        3.葡萄干先用温水浸泡。I"x9r+c,r1O|Q&g
        4.冬瓜糖切成小粒状。
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备注：ZX:j*F"r0?0Po
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       1.爱漂亮的妹妹注意啦，去皮的时候，最好带上手套，芋皮会痒。NKt:f(Z{!a2p
       2.芋切得薄些，容易蒸熟。c6_| df#DQ6}*f/a
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熬油:\]R2U4v
         1.在锅内倒一小碗的水，不易太多；!kl*i"w-M&Bd"K
          2.加入一小匙盐巴；
*]7UH.t\c-?e           3.把切成条状的肉放入锅中，开启小火。xy mMw
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备注：
q-Kh.kvHXa;h         1.水一会儿就开啦，油就会慢慢地从肥肉中渗透出来；
7z"k(K$q3^s F         2.适时地用锅铲子翻翻；
5[-S` YTk         3.当肉基本上快焦的时候油也炸得差不多啦；
g0?5qZ@3R x#E         4.去渣留油备用。 Z:F1h[9xi(q)d%]H
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yg0Q6]3}'Z#K0p 蒸芋Z"I/i[\S.R^ X
     1.为了不浪费时间，另起一灶，加水起火。
&C c,p-GC9m0J      2.把切好块的芋片放入锅中蒸。
b_-Uw3p8K      3.用筷子试插芋片，如果熟透了，就可以一穿到底。
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芋泥-U&XT(S3t%~
       1.把熟透的芋片放入小锅中压烂成泥状。m7ya@H#K:R
       2.加入白糖与冬瓜糖。'S*^ |/O
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       3.使劲地搅拌直到满足您的口味。.vv9l.Y n{cc+i
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备注：
B j0R2Xz:px+V       1.这可是一个苦差，若身旁有一个“阿拉搭”就在好不过拉，呵呵
%Q-s*nm5U} Z K&ArO [img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/vbb/1/0/9/4/5880.attach[/img]
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$l.xn/h P 呵呵，做到这里就快大工告成啦，呵呵。%p6syx P?
       1.生火加油，小火。y;BtAAb#OWe
       2.加入芋泥，使劲地、不停地翻炒，芋泥很容易沾锅的。Qv(~&o9T+v
       3.直到芋泥达到热呼呼的状态，就大功告成啦。
1A;V4Ha1TW 备注：'V:s O-K*^d q,i0v
在锅内翻转的时候，记得再把芋泥压得烂些，为了卖相好看嘛，呵呵。 Q
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油不要一下加得太多，容易腻。2Ae+|x.T
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