查看完整版本: 自家啤酒鸭

自家啤酒鸭

[pp=btta]重复贴。原帖为：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=158473&highlight=%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/url][/pp]C S,k(aBV
做法:
/X
ZC!z,nH zvE2G.`T;jf6Q
MFd$@C
1>新鲜鸭一只.然后切块
,XGOk(J:TC;S'i7w (rQr6}-Y6T3M
2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉w)^X-w
y Y(UI-s

Z;j&mx(xQE 3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味v1msi6[JV:zW
C C9eOy Iyak#Nzy/o
4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~
4U)SQ"v"n5A1_:Lj F!U q_3Ov)Yt7e G
5>闷到没水之后就可出锅了~
!JT
_)JLj4TI0q &C#c*b0`b
P.i"M
这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~
l&C:L#m y1{
$S-z!U)ecdCm$t/n 也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
"D&o1ll5rT^u8gO wIT:W8{-owP8F%yg
只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*3E'j9^6n rW@ A
6x.`M3TMc)r9XV-l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013839_640.jpg[/img]
BH7n7c4J c] a*jBu
第 1 幅0[3X&_x%yR2~(|k

-gYa_'~^f [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060526/340085220060526013847_640.jpg[/img]v+lE,U E#kq
第 2 幅
c Y0Y7]l.w7| @:KScq
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 [/i]]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样