qinweixing 2008-12-9 20:36
上海，旅游的话一定要尝尝啊！
上海小吃:蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
[img]http://www.777927.com/gdxc/sh00/pic/0001.jpg[/img]
sexoversex 2008-12-9 20:38
哈哈
看起来不错啊
不知道好不好吃。。。。
sing8250 2008-12-9 21:46
如果真的有所講的這麼好吃
不妨去試一試
我會試咸的
甜的不是很愛
l98980 2008-12-9 22:22
很象嫩嫩的糕,令人口水都流出来了!一个不知要多少个蟹了!
jijih 2008-12-9 23:12
哈哈，好漂亮，如果有机会去上海的话一定要品尝一下。:excellence
yywj 2008-12-10 11:12
可是，“吴苑饼家”为最佳？楼主真的这么认为，还是人云亦云？你在上海吃过几家人家的蟹壳黄？
nebulosewolf 2008-12-10 11:12
去上海已经好几次了，说实话，大部分特色菜都尝试过，反而地道的小吃，我只去过南街的蟹黄汤包，汤非常的鲜，让人回味无穷。
没得干看看 2008-12-10 22:22
去一个地方不妨先去品尝一下地方小吃，因为这是本地人长吃的东西，往往能代表一个地方的特色。
woshiyushen 2008-12-10 22:25
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
woshiyushen 2008-12-10 22:26
多介绍几种啊,最好是一家小吃店的,到大城市找路是不容易的!
net89 2008-12-10 22:37
上海的蟹粉小笼包子很受欢迎的，特别是吴中路的那家。
kingbobo1981 2008-12-11 00:35
我是上海的 说实话上海的小龙馒头还是很好吃的
winnerjwm 2008-12-11 11:21
看着是不错啊。但感觉太甜了。上海菜太甜了。有点类似广东菜。但上海菜还是以甜味为主。
75mor 2008-12-18 10:07
狂汗，这不是我们这里到处都有的芝麻酥饼吗？嗯，区别在于馅料好像高级一点，不过怀疑真的会放蟹粉、虾仁什么的吗？:sweat
yzcf007 2008-12-18 18:49
说来惭愧，来上海这么久了还没尝过呢。有时间去尝尝。
jackleehon 2008-12-18 19:47
多年前去上海在淮海东路一地段的小摊上吃过一回,至今回味无穷,去年去时再去找却没了,很是可惜
所所打动 2008-12-19 11:21
看上去真是诱人，有机会去上海一定要尝尝，流口水了
armonica 2008-12-19 12:38
还真没听过这个，看起来很诱人，不知道吃起来怎么样。希望不会太甜。
wo.wei.2004 2008-12-19 12:54
说老实话,上海的小吃,我看的很没胃口,太淡了哇
sandmand 2008-12-19 15:59
来上海七年了，没听说过这家的小吃，下次去试试
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