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正宗东北味！西红柿鸡蛋汤

方面又简单的家常汤，回家试试啊，可好喝了。

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材料
　　鸡蛋、西红柿、黄瓜
　　制作
　　方法一
　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
　　3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
　　方法二：
　　番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
　　起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
　　方法三：
　　先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
　　方法四：
　　半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
　　一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
　　西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
　　水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

楼主做的这个叫番茄鸡蛋汤，不过看上去颜色不怎么样，我比你做的好。:teeth

貌似就多了个八角,
难道多了个八角味道会差很多吗?
其他的跟我们这里的做法一样

楼主做的这个汤还没我做的好看和好吃.我是用滚汤的方式做的.先把西红柿炒烂成浆再放水煮.把鸡蛋调匀掉入汤里.即刻起窝.这样的汤更加好喝.

很好看啊，不知味道怎么样啊，想喝一碗啊，谢谢楼主

多了两个八角就是“正宗东北味”？西红柿鸡蛋汤就是普通家常菜嘛

这就叫正宗东北味?跟我家里做的西红柿鸡蛋汤，好像没什么区别

味道绝对差劲
放八角的汤，
嘿嘿~
不咋地

很普通的东西啊，经常可以吃到。但少了点肉，总觉的有点不够！

楼主这个汤做得不错。片片光线不对。不过加了八角不知味道如何。

楼主.这是再普通不过的家常菜了啊.我们这经常做这个汤喝的,就多了八角和黄瓜么

东北的炖菜就是好，这个汤经常喝，有保健作用的。

俺是个南方人，从小以为西红柿鸡蛋汤是全国各地都有的家常菜，今天看了楼主的文章，俺才发现原来西红柿鸡蛋汤是东北的招牌菜之一啊！真的是非常感谢楼主！

经济实惠，可看不出哪里是东北风味，东北的特点在那里

华北东北都差不多的！
我也喜欢东北菜！
至今也学到了几手了！
支持！

我很喜欢这个汤.但是怎么主就觉得少了点什么味道式的.看来下次加个八角试试看.

唉，饿了，我最喜欢的菜了，没在家，在家一定让老妈做点尝！

好东西好味道好料理好汤头
的确是一道好菜

看着就很好喝啊，味道一定错不了，楼主很会做嘛

中国人的看家汤,要是有人没喝过鸡蛋西红柿汤就等于没吃过洋白面,老外去吧!:victory