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香菇肉沫豆腐

[size=4]主料：
;C*_f4dPV 香菇、豆腐、洋葱、肉沫。9{_-Ook
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008121909545356.jpg[/img]k{W5\eq8O(^
做法：
2R?`8BP8o(F 1、如果是干香菇，只用水泡就好，并留下泡香菇的水备用。香菇切小丁。
!x"avtf-m u&}_9W,KA 2、锅里放油，放入切成碎的小洋葱头炒香。'\:l1MG hk|n7W
3、倒入肉沫炒至变色，然后倒此蚝油或酱油上色，再少倒些料酒。+Sb!W;X-n
4、放入香菇丁翻炒。,o2h0O,VnN;ESE
5、放入适量肉汤或者香菇水，或者调了鸡粉的水。水面不超过香菇肉沫。根据口味加生抽或者盐，加一点点糖提鲜。*VN%?e9S7S_3I
6、把嫩豆腐切块放入锅中，小火炖15分钟入味。
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s4r+`n 7、用淀粉加肉汤或水，调成水淀粉汗，倒入锅中，中火收汗勾欠即可。出锅前可以撒些香菜。o6y*dzD7f
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008121909554606.jpg[/img][/size]

好，非常好，我一直想知道肉末豆腐的做法，现在知道了，晚上做做看看。

yes! this is a home made ma-po-tu-po, it was delicious..:cake

楼主真是好手艺，应该很美味！有空亲自动手试试便知！

我一定要试试，看看能不能做的那么好吃，也弄的有特点！

豆腐、香菇、都是好东西，平时大家要多吃一点。注意合理的膳食营养。

外象不太好看，不过营养大大的有，吃吃看在发言，谢了