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自己动手做果酱—cranberry jam 蔓越梅酱[3P]

[table=98%][tr][td]

[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,667]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/cranberry%20jam/cranberry%20sauce%20DSC04069%20copy%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td]感恩节前后，晶莹剔透的红通通的蔓越梅随处可见，一过完节日，顿时少了下去，真是一种时间性和季节性超级强的水果。趁当时蔓越梅热闹上市的时候，买了好多，冻在冰箱里，这下可以慢慢的回味那种特殊的蔓越梅风味啦！做法很简单：           
            
            [list=1][*]                准备原材料：3杯蔓越梅，1¼ 杯白糖，¼个柠檬挤出来的柠檬汁，1杯水。
[*]                所有的材料都倒到锅里，开大火煮5分钟。晶莹剔透的，是不是很可爱？
[*]                倒到blender里面，打碎。
[*]                重新倒回锅里，用中火慢慢的熬煮15分钟或者直到酱汁粘稠为止。

[/list][/td]        [/tr]        [tr]          [td]            [align=center]              [img=500,385]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/cranberry%20jam/make%20cranberry%20jam%20copy%202.jpg[/img]            [/align]         
[/td]        [/tr]        [tr]          [td]因为没有防腐剂，做好的果酱马上密封放冰箱，能够存储大概两周时间，尽快吃掉比较好。做好的果酱可以用来做饼干，抹面包，配冰淇淋。。。
[/td][/tr][/table]
[align=center]
用手指尖点了点， emmm..
[img]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/cranberry%20jam/cranberry%20sauce%20DSC04069%20copy%202.jpg[/img][/align]

[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 18:14 编辑 [/i]]

很好很强大，也很简单很诱人，收藏了，改天试试

实际上这种方法可以适用几乎所有的水果,只是选料不同而已,看到上面图,感觉真的很不错!